桃酥｜古早味桃酥｜核桃酥｜合桃酥｜香港桃酥｜核桃酥吃起來的口感超級酥脆，ㄧ不小心就會ㄧ片接著ㄧ片

桃酥Walnut Cake｜核桃酥做法並不難，只要注意幾個小細節，在家ㄧ樣也可以做出傳統記憶中的好味道
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桃酥對我來說代表著童年記憶的美味！那酥鬆香脆的口感令人回味，吃起來酥酥脆脆甜而不膩，ㄧ不小心就會ㄧ片接著ㄧ片，其實核桃酥做法並不難，只要注意幾個小細節，在家ㄧ樣也可以做出傳統記憶中的好味道。

桃酥傳統版食譜：
可以做9個每個約36克
影片中筆誤寫16克應該是36克😂
豬油75克
綿白糖 75克
全蛋20克
鹽 1克
低筋麵粉150克
銨粉2克（可不放）
小蘇打粉 1.5克（如果不放銨粉小蘇打粉改2克)
泡打粉1克
碎核桃30克

上下火180度，中下層，烤20分鐘轉向再烤20分鐘

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如果有任何的問題也歡迎你們留言告訴我，或者是大家想吃什麼或者對做菜有什麼想法都可以跟我互動交流哦！

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