رز بخلطة الدجاج وصفة رهيبة للعزايم 🤗 وصفه مبتكره ام يزيد التركستاني

رز ب خلطة الدجاج

خلطة الدجاج/
حبتين بطاطس مقطع كبار و مقلي
حبه و نص او حبتين دجاج مقطع أرباع  و مقلي في الزيت
تتبيلة الدجاج : حبتين طماطم . حبتين بصل . كم فص ثوم . فلفل حار مخلوط في الخلاط  خلط ناعم  و ضيفي فوق الخلطه ( كمون . فلفل اسود . ملح . و بهار مشكلة عباره عن كزبره ناشفه كمون . فلفل حار محمص و مطحون ) و ربع كوب خل ابيض او خل اسود معدل
مع المويه و اخلطي جميع المكونات جيدا
و ضعي الدجاج و البطاطس فوق التتبيله و تبلي الدجاج  تمام
و ضعي فوق الصينيه ورق المنيوم و رصي فوقه الدجاج و البطاطس و غطي عليه تمام و ادخليه في الفرن مسخن مسبقا و اتركيه من ٤٠ دقيقه او اكثر و النار من تحت و اتركيه ١٠ دقائق  النار من فوق

الرز الأحمر /
شقري حبة بصل في الزيت و ضيفي ملعقه كبيره معجون ثوم و زنجبيل و قلبيه حتى تطلع ريحتهم  و ضيفي بهار برياني و ملح و قلبيه و ضيفي ٤ حبات طماطم مقشر و معصور و معجون طماطم و قلبيه حتى يتسبك
و بعدها ارفعي شوية كشنه على الجنب
و ضعيه فوق المكرونه مسلوقه جاهزه و قبل التقديم تسخني المكرونه مع الكشنه و تقلبيهم مع بعض
و فوق الكشنه الباقيه ضعي كوبين رز مغسل و منقوع واسكبي مويه مغليه و ضعي فلفل حبات و قلبيهم و اتركي الرز يشرب المرقه و يوم يبقى قليل من المويه غطي عليه و اتركيه في النار هادي من ٢٥ دقيقه الى نص ساعه

الرز الأبيض/
سخني الزيت و ضيفي بصل و بهار حبات ( هيل . قرفه . قرنفل . ورق غار )
و قلبيه حتى يذبل البصل و ضعي فوقه كوبين رز مغسل و منقوع و ملح و اسكبي فوقه مويه مغليه و اتركي يغلي و الرز يشرب المويه و يوم يبقى قليل من المويه ضعي فوقه فلفل حبات و شووية لون زعفران و غطي عليه و اتركيه في النار هادي ٢٠ دقيقه


#رز #عشاء #طبخ #رز_بالدجاج #رز_سهل #طبخه_سهله