Pizza, Nudeln, Ravioli: So ungesund sind Fertiggerichte | Dr. Julia Fischer | ARD Gesund

Kochen ohne Schnibbeln und dafür mit wenig Abwasch und Zeitaufwand - da sind Fertiggerichte wie die Tiefkühlpizza, die Tütensuppe oder die Dose Ravioli wunderbar praktisch. Die Produktauswahl im Supermarkt ist inzwischen riesig. Kann man sich mit Fertiggerichten gesund ernähren? Ihr Ruf ist schlecht: hochverarbeitete Lebensmittel, kaum Nährstoffe, aber dafür viel zu viel Salz und Zucker und echte Kalorienbomben. Ganz so pauschal lässt sich das nicht sagen. Dr. Julia Fischer nimmt Pizza und Co. für euch unter die Lupe.

00:00 - Keine Zeit, aber Hunger
00:55 - Fertiggerichte boomen
01:20 - Fertiggerichte = Krankmacher?
02:10 - Tiefkühlpizza und Salzmengen
02:35 - Konservierungsstoffe
03:30 - Zutatenliste
04:20 - Ganz viel Zucker
04:45 - Die Mutter aller Fertiggerichte
06:40 - Aromen in Produkten
08:20 - Nochmal auf den Punkt
09:10 - Kleiner Gesundheits-Tipp

Unsere Quellen:
https://www.bzfe.de/lebensmittel/eink...
https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung...
https://www.eurekalert.org/news-relea... - https://www.bzfe.de/was-wir-essen-blo...
https://www.hsph.harvard.edu/news/hsp...
https://www.bzfe.de/ernaehrung-im-fok... - https://link.springer.com/article/10....
https://www.thelancet.com/journals/la...
https://utopia.de/ratgeber/fertiggeri...
https://www.apotheken-umschau.de/gesu...
https://www.nature.com/articles/natur...
https://bvlk.de/news/bio-lebensmittel...
https://eatsmarter.de/ernaehrung/gesu...
https://www.br.de/br-fernsehen/sendun...
https://www.apotheken-umschau.de/gesu...
https://www.lebensmittelverband.de/de...
https://www.trophipedia.de/wiki/Liste...
https://www.eurekalert.org/news-relea...
https://bvlk.de/news/bio-lebensmittel...
https://www.bzfe.de/lebensmittel/eink...
https://eatsmarter.de/ernaehrung/gesu...
https://utopia.de/ratgeber/fertiggeri...

Autorenteam: Kristina Kobl und Niels Nagel

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