میکادو
61 بار بازدید -
2 سال پیش
-
خداییش خوشمزه تر از این
خداییش خوشمزه تر از این میکادو نداریم
براتون بهترین و راحتترین رسپی میکادو رو آوردم
برای بازدید از پستهای دیگر پیج " اشپزی سعیده"، به جمع ما بپیوندید:
@ashpazi_saeedeh
@ashpazi_saeedeh
کلیپ از پیج:
@foodland_1367
تا یادت نرفته سیوش کن چون، مطمئنم که بدردتون میخوره
مواد لازم
۱پیمانه آرد نخودچی
۲پیمانه آرد
۱ونیم پیمانه پودر قند
۵۰۰گرم روغن(ممکنه روغن کمتر یا بیشتر استفاده بشه)
کره ۵۰گرم
وانیل
پودر کاکائو ۲ق غ
نان میکادو
شکلات تخته ایی برای تزئین
...............................
آرد رو ۲۰دقیقه با حرارت کم تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه.
آرد نخودچی رو هم جدا ۵دقیقه تفت بدین.بعد آردها رو با پودر قند مخلوط کنید ،اگه دو طعم میخواین مواد رو نصف کنید و به ی قسمت پودر کاکائو بزنید .
روغن و کره رو بذارید تا داغ بشه و آردو روغن رو به اندازه نیاز یک لایه با هم مخلوط کنید تا مواد سرد نشه .لایه بعدی رو هم همینطور ادامه بدین تا ۶لایه .در آخر روی شیرینی یک تخته گوشت بذارید ،من کیسه برنج ۱۰ کیلویی رو روی شیرینی گذاشتم تا لایه ها پرس بشن و بهم بچسبن
چندنکته مهم
دوستان مقدار روغن تقریبی هست ،چون آردها باهم فرق دارن و بعضی آردها ممکنه روغن بیشتری بخواد.
حواستون باشه نان میکادو تازه و ترد باشه.
وقتی خواستید روغن رو به آردها اضافه کنید یکدفعه اضافه نکنید
کم کم این کارو انجام بدین تا مواد سرد نشه.چون اگه سرد بشه لایه ها بهم نمیچسبه و جدا میشه.
روغنتونو حتما داغه داغ کنید.
موادتون هم باید شل باشه دبگه نه بیش از اندازه
در حد تعادل ،جوری که توی ویدئو نشون دادم .
بعد از پایان کار حتما وزنه سنگین بذارید بعد ۳،۴ساعت بذارید تا کاملا خنک بشه و لایه ها بهم بچسبن.
بهتون قول میدم اگه یکبار با این روش درست کنید دیگه سراغ دستورهای دیگه نمیرین و از بیرونم نمیخرین
از اکسپلور میای ممنون میشم فالوم کنی و همراه همیشگیم بشی️️
.
.
.
.
.
.
#شیرینی_میکادو#میکادو#شیرینی#کیک#میکادوشکلاتی#میکادو_دورنگ
2 سال پیش
در تاریخ 1401/08/22 منتشر شده
است.
61
بـار بازدید شده