طرز تهیه ترش کباب گیلان (خورش بادمجان)
2.8 هزار بار بازدید -
2 سال پیش
-
#ترش_کباب_گیلان
#خورش_بادمجان
این غذا با
#ترش_کباب_گیلان
#خورش_بادمجان
این غذا با کباب ترش فرق دارد
مواد لازم:
مرغ ۴ تکه
نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری
پیاز کوچک ۴ عدد
آبجوش ۲ لیوان
سیب زمینی ۲ عدد
بادمجان ۲ عدد
گوجه ۲ عدد
آبغوره ۵ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
مرغ ها را به نمک،فلفل و زردچوبه آغشته کنید.داخل تابه روغن بریزید و دو طرف مرغ ها را سرخ کنید.رب گوجه بریزید و داخل تابه سرخ کنید. آبجوش بریزید و پیازهای کوچک را به صورت درسته، داخل تابه بزارید.در تابه رو بزارید.یک ساعت زمان بدیدتا مرغ ها بپزند. بادمجان ها رو پوست بگیرید و از وسط نصف کنیدنمک بزنید و بعد نیم ساعت ،در روغن سرخ کنید.سیب زمینی ها رو خلالی کنید و در روغن سرخ کنید .گوجه ها را از وسط برش بزنید و در روغن سرخ کنید. بعد از یک ساعت پخت مرغ،گوجه ها و بادمجان های سرخ شده رو اضافه کنید .آبغوره بریزید .در تابه رو بزارید و یک ربع زمان بدید تا خورش جا بیفته.
نوش جان
لینک کانال تلگرامی ما
https://t.me/ashpazibanarges20
لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس
http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20
عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک
https://youtube.com/channel/UCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw
برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین
https://www.aparat.com/ashpazinarges
دوستای عزیزم،ممنون میشم به لینک کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید
https://rubika.ir/ashpazinarges20
2 سال پیش
در تاریخ 1401/09/23 منتشر شده
است.
2,828
بـار بازدید شده