آموزش کوکی شکلاتی

کوکیز شکلاتی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و پرطرفدار است؛ کوکی‌ها، بیسکوئیت‌های خوشمزه‌ای هستند که در انواع مختلفی از جمله کوکی بادام، کوکی شکلاتی و... تهیه می‌شوند. این شیرینی، علی‌رغم ظاهر سفت و خشک خود، بسیار ترد و نرم هستند؛ البته اگر به شیوه صحیح و اصولی طبخ شوند. کره نرم شده ۱۶۰ گرم شکر قهوه ای ۸۰ گرم پودر کاکائو ۲ ق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد وانیل یک چهارم ق چ خوری آرد ۲۸۰ گرم آرد برنج ۲۰ گرم طرز تهیه: کره و شکر قهوه ای را با همزن میزنیم تا مواد سبک و یکدست شود. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و خوب هم میزنیم. مواد خشک ( آرد و آرد برنج و پودر کاکائو) را مخلوط کرده و به کمک الک در سه مرحله به مواد اضافه و مخلوط میکنیم. خمیر حاصله را جمع کرده و در کیسه فریزر گذاشته و در یخچال حدود نیم ساعت استراحت میدهیم. سپس خمیر را باز میکنیم و کاتر میزنیم. با مشاهده ویدئوی آموزشی کوکی شکلاتی می‌توانید شیرینی‌های خوشمزه گیس‌بافت تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. لازم به ذکر است که شما عزیزان می توانید برای خریداری قالب های استفاده شده در این آموزش و سایر قالب های شیرینی، کلوچه، کلمپه، بیسکوییت و انواع مهر و کاترهای شیرینی به فروشگاه اینترنتی www.hewico.ir مراجعه نمایید.

• #غذا_و_نوشیدنی
• #آموزش_کوکیز
• #آموزش_کوکیز_شکلاتی
• #کوکی_شکلاتی
• #کوکیز_شکلاتی
• #آموزش_شیرینی