آموزش کباب کوبیده زعفرانی با سرخ کن بدون روغن_بدون فر،منقل و گاز

#کباب_کوبیده_زعفرانی_با_سرخ_کن_بدون_روغن #کباب_کوبیده_زعفرانی_بدون_فر_گاز_منقل مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم پیاز متوسط ۱عدد فلفل کاپی یا فلفل دلمه کوچک ۱ عدد جعفری ریز خرد شده ۲ ق غ نمک،فلفل،سماق به میزان لازم زعفران ۱ ق چ برای داخل کباب برای رومال: کره ۲۰ گرم زعفران ۲ ق غ طرز تهیه: پیاز را با رنده درشت،رنده کنید و آبش را بگیرید.فلفل کاپی یا فلفل دلمه را ریز خرد کنید. پیاز ،فلفل دلمه ،جعفری ،به همراه نمک ،۱ ق چ زعفران و ادویه ها به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. با کارد ساتوری کنید.سپس کاملا ورز بدید تا چسبنده شود.به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بزارید تا مزه دار و منسجم بشه. دستتان را با آب گرم خیس کنید و گوشت را به سیخ فلزی یا چوبی بکشید.ابتدا و انتهای کباب را ببندید .با انگشت روی کباب،طرح بدید. من داخل سرخ کن بدون روغن درست کردم. روی دکمه گوشت ،کلیک کردم. با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه آماده شد. میتونید داخل تابه کمی روغن بریزید. دو طرف کباب را با حرارت بالا سرخ کنید.اگر حرارت کم باشد،آب میندازد و مزه کباب تابه ای می‌دهد. بعد از پخت،با کره ذوب شده و دو قاشق زعفران ،برس بکشید . نوش جان لینک کانال تلگرامی ما https://t.me/ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20 عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک https://www.seevid.ir/c/ashpazinarges1017 برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین https://www.aparat.com/ashpazinarges‌ دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید https://rubika.ir/ashpazinarges20‌

• #غذا_و_نوشیدنی
• #کباب
• #آشپزی_کباب
• #طرز_تهیه_کباب_کوبیده
• #کباب_کوبیده
• #سرخ_کن