تهیه آش /آش گوجه فرنگی تبریزی/آش آبغوره/آش گوجه فرنگی/آش گوجه
278 بار بازدید -
هفته قبل
-
مواد لازم
گوجه فرنگی
برنج
مواد لازم
گوجه فرنگی
برنج
لوبیا چیتی
پیاز
سبزی آش
نمک
فلفل قرمز
زرد چوبه
روغن
آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به شهر تبریز باز می‌گردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف است.
آش گوجه فرنگی از آن دسته آش‌هایی است که زمستان و تابستان نمی‌شناسد. تهرانی ها آش گوجه فرنگی را حسابی لعابدار و خوشمزه می‌پزند، تبریزی‌های به آن بامادور آشی و لرها به آن آش تماته می‌گویند. بد نیست بدانید آش گوجه فرنگی یک آش تابستانی برای درمان گرمازدگی هم هست.
=================
زمان بندی ویدیو
مقدمه 00:00
ریختن روغن در قابلمه 00:۲۵
ریختن پیاز رنده شده در روغن 00:۳۵
تفت دادن پیاز 01:۱۳
اضافه کردن ادویه 0۱:۱۶
اضافه کردن لوبیا چیتی ۰۱:۳۴
اضافه کردن ۴ لیوان آب جوش ۰۱:۵۷
پختن لوبیا چیتی ۰۲:۲۲
اضافه کردن برنج ۰۲:۳۶
پختن برنج ۰۳:۰۹
اضافه کردن سبزی آش ۰۳:۳۲
اضافه کردن پوره گوجه فرنگی ۰۴:۲۴
پختن سبزی و بقیه مواد ۰۴:۴۲
اضافه کردن آبغوره ۰۵:۲۴
آماده شدن آش گوجه فرنگی ۰۵:۴۵
تزیین آش گوجه فرنگی ۰۵:۵۳
_____________________________
#آش#آش گوجه فرنگی #آش تبریزی #آش گوجه فرنگی تبریزی #آش محلی #آموزش آشپزی #آشپزی#آشپزی با یلدا #یلدا#آش آبغوره #آش گوجه فرنگی تبریزی #آش گوجه فرنگی همدانی #آش گوجه فرنگی لری#آش گوجه تهرانی#آش گوجه فرنگی برنج#آش گوجه فرنگی بلغور
هفته قبل
در تاریخ 1403/06/19 منتشر شده
است.
278
بـار بازدید شده