#TalkFood【#18區搵食—上大帽山飲早茶初體驗！全自助式飲茶試過未？】朝聖端記茶樓｜必食茶果同奶黃流心馬拉糕｜300度荔枝柴窯燒雞｜雞皮堅焦脆｜必配桂花車厘茄｜荃灣老字號糖水｜芝麻湯丸100分

再次嚟到荃灣搵食，不過今日唔掃街，而係有其他目的！幾間餐廳全部都有驚喜，解鎖咗好多新體驗～想知係邊幾間餐廳，快啲睇埋落去啦～ 第一間嚟到好出名嘅端記茶樓，呢間係好多行山友必定過嚟飲茶嘅地方，不過我呢個懶人都係的士直達㗎喇。入到端記茶樓，同平時飲茶好唔同，因為呢度所有嘢都係自己嚟。自己拎茶壺沖茶、拎熱水洗餐具，自己拎點心，突然仲會開咪廣播，有咩點心新鮮出爐等等。就算雞手鴨腳唔識做，員工都好有耐性咁教你，一啲都唔會嫌你煩！呢度嘅蝦餃、茶果仲有西洋菜好出名，不過依家西洋菜唔啱季節食唔到，嗌咗腐乳通菜都好好食！腐乳醬味道好似濃縮咗50倍咁，蘸少少已經好夠味。茶果煙韌，內裏嘅餡料好full，仲有奶黃流心馬拉糕，中間夾住一層奶黃醬，真係好滑好香，強烈推薦俾未嚟過端記茶樓嘅大家過嚟飲茶！喺呢度，不論食客定員工，對到眼就會好自然打招呼講早晨，收穫滿滿嘅人情味！ 第二間流浮山窯燒雞，燒雞預先要風乾24小時，客人打電話先預訂，鋪頭收到order，就放落300幾度嘅窯燒45分鐘。拎出嚟嘅燒雞真係十級香！入口食到荔枝柴香煙燻過嘅味道，唔單止雞髀滑，連雞胸都係滑㗎！雞皮燒至焦脆，脂肪位嘅油香真係好正！嚟呢度食燒雞，記得要配桂花車厘茄一齊食，一凍一熱，加上浸到入味嘅桂花車厘茄，酸酸甜甜，又有陣桂花香，好夾呀！ 最後一間大良鴻輝記，絕對係荃灣老字號，街坊由細食到大。今次試咗招牌三寶中嘅兩寶，芝麻糊雙併合桃糊，個人覺得合桃糊更出色！入口好幼滑，配上濃郁嘅芝麻糊，果然係精彩出品！外號叫做健康到顛嘅凍椰香藜麥紫米露，加咗藜麥口感更加豐富，好有咬口，椰味幾突出，記得要額外加佢哋嘅芝麻湯圓，入面嘅芝麻沙沙口感，超正！ 大家平時去荃灣又有咩好食？歡迎留言話我聽^^ 端記茶樓 地址：荃灣荃錦公路川龍村57-58號 流浮山窯燒雞 地址：荃灣運通街6號運通洋樓地下K號鋪 流浮山荔枝柴窯燒雞 $198/隻 桂花車厘茄 $38 大良鴻輝記 地址：荃灣川龍街8號鋪 芝麻糊雙併合桃糊 $22 加芝麻湯圓兩粒 $7 凍椰香藜麥紫米露 $25 主持、撰文：Yvonne Lam 攝影、剪接：Doris Wong 美術：Anita Lam TalkFood 先填飽肚子再前進 YouTube : youtube.com/user/TALKFOOD Facebook : www.facebook.com/talkfood Instagram : instagram.com/talkfood?igshid=MTA0ZTI1NzA= #飲茶 #端記茶樓 #蝦餃 #茶果 #雞屎藤 #馬拉糕 #西洋菜 #豆腐花 #大帽山 #川龍 #早茶 #流浮山窯燒雞 #窯燒雞 #燒雞 #荔枝柴 #桂花車厘茄 #大良鴻輝記 #椰香藜麥紫米露 #紫米露 #芝麻糊 #合桃糊 #芝麻湯圓 #荃灣 #荃灣美食 #街坊小店 #老字號 #食晏 #外賣 #早餐 #下午茶 #18區搵食 #TalkFood #TalkFood荃灣 延伸閱讀： 【#18區搵食—沿海18號巴士路線出發西營盤搵食 尖叫10秒超近無敵海景！】    • #TalkFood【#18區搵食—沿海18號巴士路線出發西營盤搵食 尖叫1...  

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