봄동비빔밥🥗같이 드실 분~!! 요즘 시기에 핫!한 봄동으로 겉절이 만들고, 대패삼겹과 계란프라이 올려 비빔밥 한솥 해치웠습니다😋(Bom-dong bibimbap)

꽁냥이들~!!
오늘은 우리 꽁냥쀼가 이맘때쯤 핫하고 핫한 봄동비빔밥을
가져왔어요~!!🥦
간단하게 양념해서 봄동겉절이 만들고
취향대로 고기나 계란프라이를 얹어 먹으면
초간단 맛있는 봄동비빔밥이 완성!!! 참고로 꽁냥쀼는 참기름을
넉넉하게 둘러먹는 게 더 맛있더라구요!!
이왕 먹는 거 맛있게 먹어봅시다!
요맘때 나오는 봄동, 꽁냥이들도 꼭 먹어봐요~!🥰

🍽재료
봄동(500g), 대파(40g), 홍고추(1개), 고춧가루(100g), 미지근한 물(7~8큰술), 멸치액젓(6큰술), 설탕(1.5~2큰술), 물엿(2.5큰술), 소금(1큰술), 깨소금, 다진 마늘(1큰술), 참기름(1큰술)

🍽만드는 방법
1. 볼에 고춧가루(100g)을 넣어주세요
2. 미지근한 물(7~8큰술)을 넣고 고춧가루와 섞어주세요
3. 멸치액젓(6큰술)을 넣어서 섞어주세요
4. 설탕(1.5~2큰술)을 취향대로 가감해주세요
5. 물엿(2.5큰술)을 넣어주세요
6. 소금(1큰술)을 넣어서 섞어주세요
7. 유리병에 양념을 담고 30분 정도 숙성 후 사용해주세요

🍽봄동 겉절이 레시피

🍽만드는 방법
1. 대파의 흰 부분(40g)을 얇게 어슷썰기 해주세요
2. 볼에 봄동(500g)을 먹기 좋은 크기로 찢어주세요
3. 썰어둔 대파를 볼에 넣어주세요
4. 채썬 홍고추(1개)를 넣어주세요
5. 무침용 양념(4큰술)을 취향대로 가감해서 넣어주세요
6. 무침용 양념에 슬쩍 무쳐주세요
7. 다진 마늘(1큰술)을 넣어주세요
8. 참기름(1큰술)을 넣고 무쳐주세요
9. 깨소금을 취향에 맞춰 버무리면 완성!

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