Сочинский пирог/ Рецепт/ Пахлава без заморочек/Сочинская пахлава

мука 400 г
сливочное масло 200 г
йогурт 200 г
4 яичных желтка
разрыхлитель 10 г
ванильный сахар 10 г
щепотка соли


5 яичных белков
сахар 300 г
фундук (грецкие орехи) 350 г
щепотка соли
_______
1 яичный желток + 1 чайная ложка молока
3-4 ложки меда

Грецкие орехи 50-60 г

выпекать при 180° около 45 минут + 3-4 минуты
------
flour 400 g
butter 200 g
yogurt 200 g
4 egg yolks
baking powder 10 g
vanilla sugar 10 g
a pinch of salt


5 egg whites
sugar 300 g
hazelnuts (walnuts) 350 g
a pinch of salt
_______
1 egg yolk + 1 teaspoon milk
3-4 spoons of honey

Walnuts 50-60 g

bake at 180° for about 45 minutes + 3-4 minutes
_______________
farina 400 g
burro 200 g
yogurt bianco 200 g
4 tuorli d'uovo
lievito in polvere 10 g
zucchero vanigliato 10 g
pizzico di sale


5 albumi d'uovo
zucchero 300 g
nocciole (Noci) 350 g
pizzico di sale
_______
1 tuorlo +1 cucchiaino di latte
3-4 cicchiai di miele

Noci 50-60 g

infornate a 180° per circa 45 minuti + 3-4 minuti