데빌드에그 ::deviled egg :: 계란요리::홈파티 핑거푸드 ::삶은계란

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안녕하세요. 오늘밥 입니다.
오늘은 삶은계란으로 두가지 데빌드에그 만들어 봤어요...
예쁜 핑거푸드로 홈파티를 즐겨보세요...
생각보다 간단하고 맛있어요~ try try~

-계란을 삶을때는 터지는 경우가 있으니 원했는 갯수보다는 몇개 더 많이
삶아주시는 것도 좋아요.요즘은 계란껍질이 다 얇더라구요...
예~쁘게 만들어야 할때는 갯수를 더 넉넉히 삶는걸 추천 드립니다.

-노른자로 속을 만들때는 핸드믹스를 사용하시면..나중 최종 모양이더 이쁘게 나올 수 있어요. 깍지로 이쁜모양 만들고 싶으시면 핸드믹스로 곱게 갈아 속을 채워주세요.

-영상처럼 포크로 하는경우는 작은 입자가 있어요.
먹을때 살짝살짝 씹는맛이 좋아 완전 부드럽게 갈지 않았는데...
결론적으론 깍지를 쓰는 의미가 없을만큼의 모양이 나오더라구욥 ㅎㅎ
위에 토핑이 강렬하고 덮혀지는 관계로...이번 데빌드에그버전은
짤주에 넣어 이쁘게 속을채워올리는게 크게 의미는 없어요~

-토핑에 새우는 파프리카가루에요. 아주약하게 매운향은 있지만...색감을 위해 쓰는 의미가 있어요. 파프리카가루가 집에 없으면 고운 고추가루로 살짝
볶으세요.

-핑거푸드는 간단히 먹는 홈술 혼술도 멋들어지게 만들어주는 효과가
있어요. 그렇다고 막 어렵지도 않으니...기분 살려 즐여욥~~