Как сделать ТОРТ БЕЗ МАСТИКИ | Торт-персонаж, Динозаврик и Тоторо

В этом видео мы рассказали, как делаем трендовые торты в форме скруглённых цилиндров. Цена на такие торты по нашему прайсу от 16 тр. Торт Тоторо покрыт ганашом, а торт Динозаврик - меренгово-масляным кремом.

ПРЕДЗАПИСЬ на наш Базовый курс ➡️  https://school.isladosti.ru/main#popu...
Мини-курс по Моделирующему шоколаду https://school.isladosti.ru/modelchoc...
Мини-курс по ГАНАШАМ ➡️  https://school.isladosti.ru/ganash


00:00 О чём это видео
00:18 Особенности сборки торта
01:10 Черновое выравнивание торта
01:25 Про бордюрную ацетатную ленту
01:55 Длина плёнки
02:33 Какие кремы подходят для данного дизайна
02:45 Про Ганаш и как мы ровняли торт-Тоторо
04:20 Про меренгово-масляный крем на торте-Динозаврике
05:20 Из чего делаем крупные детали
06:05 Декор из моделирующего шоколада
06:50 Результат нашей работы

ВАЖНЫЕ ССЫЛКИ:
Заходите за уроками на сайт онлайн-школы: https://school.isladosti.ru/
Приходите познакомиться поближе в наш Instagram: Instagram: isladosti
В телеграмм говорим на тему заработка и кондитерских фишечек https://t.me/isladosti

ПОДПИСАТЬСЯ на канал: @isladosti
Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!