¿Te quedó un pedazo de betabel en casa? Úsalo para hacer unas CHIPS deliciosas
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7 ماه پیش
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El betabel (Beta vulgaris) es
El betabel (Beta vulgaris) es una especie de herbácea que pertenece a la subfamilia Betoidea de la familia Amaranthaceae. Es también una de las verduras más populares y de las que ha conseguido dividir al mundo entre aquellas que les parece realmente deliciosa y los que no sientes del todo gran agrado por ella.
Su sabor suele ser muy dulce y, de manera gastronómica, por lo regular se aprovecha para obtener un tipo azúcar. En cuanto a temas estéticos puede ser una opción como colorante de ropa o incluso en el cabello. Esta hortaliza puede consumirse de manera cruda o cocida y se disfruta en jugos, licuados, ensaladas y postres.
Chips de betabel
1 pza betabel
1 cucharadita cebolla en polvo
4 pzas chiltepin
5 pzas pimienta rosa
C/s aceite de oliva
Sacar finas laminas de betabel con la mandolina o un cuchillo bien afilado.
Extenderlas sobre papel absorbente y llevar al microondas en tandas de 30 segundos hasta extraer la humedad del betabel.
Retirar la humedad con el papel absorbente y barnizar con un poco de aceite de oliva.
Martajar la pimienta y el chiltepin con sal de grano y la cebolla en polvo.
Espolvorear sobre nuestros chips y llevar nuevamente al microondas por 3 minutos hasta que estén crujientes
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Su sabor suele ser muy dulce y, de manera gastronómica, por lo regular se aprovecha para obtener un tipo azúcar. En cuanto a temas estéticos puede ser una opción como colorante de ropa o incluso en el cabello. Esta hortaliza puede consumirse de manera cruda o cocida y se disfruta en jugos, licuados, ensaladas y postres.
Chips de betabel
1 pza betabel
1 cucharadita cebolla en polvo
4 pzas chiltepin
5 pzas pimienta rosa
C/s aceite de oliva
Sacar finas laminas de betabel con la mandolina o un cuchillo bien afilado.
Extenderlas sobre papel absorbente y llevar al microondas en tandas de 30 segundos hasta extraer la humedad del betabel.
Retirar la humedad con el papel absorbente y barnizar con un poco de aceite de oliva.
Martajar la pimienta y el chiltepin con sal de grano y la cebolla en polvo.
Espolvorear sobre nuestros chips y llevar nuevamente al microondas por 3 minutos hasta que estén crujientes
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7 ماه پیش
در تاریخ 1402/11/06 منتشر شده
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