3 Mancaruri/Tocanite cu Multe Legume si Carne-Mancare de Cartofi-Tocanita de Ardei-Ghiveci de Legume

Chef Florin Arvunescu
Chef Florin Arvunescu
29.3 هزار بار بازدید - 2 سال پیش - Vremea-i perfecte pentru preparatele astea
Vremea-i perfecte pentru preparatele astea minunate. Sper sa va placa :)
Spor la gatit si pofta mare!!!

Tocanita de Cartofi cu Carne Afumata

Ingrediente:

Ceafa de porc afumata: 500-600g
Pulpa de porc afumata: 200-300g
Untura de porc: 2 linguri
Cartofi Raclette sau de care aveti: 1Kg - 1.5Kg
Ceapa: doau bucati potrivite
Ardei Kapia: doi mai maricei
Usturoi: 6 catei
Pasta de tomate: o lingura si jumatate
Rosii in conserva: 400g
Paprika dulce: 2 lingurite
Maghiran: 2 lingurite
Cimbru uscat: o lingurita
Usturoi verde: 3-4 legaturi
Marar: o legatura
Patrunjel: o legatura
Sare si piper dupa gust

Servim cu paine proaspata si muraturi!!!

GHIVECI de Legume GRATINAT-cu Vita Black Angus

Un preparat banal, gatit si prezentat putin mai diferit.

Ingrediente:

Canre Vita: Musai una de calitate: 500-600g
Vanata: 1buc
Dovlecel: 1buc
Ceapa: 2-3buc
Morcov: 2buc
Ardei Gras/Kapia: 1buc
Rosii: 2buc mari
Usturoi: 4-5 catei
Marar: o legatura
Patrunjel o legatura
Paprika afumata: o lingurita si jumatate
Cimbru uscat: o lingurita
Ulei de masline, sare si piper dupa gust

Bechamel/Mornay

Faina: 50g
Unt: 50g
Lapte: 500ml
Nucsoara: un varf de lingurita
Pecorino Romano: 20-30g
Branza gruyere: 40-50g
Sare si piper dupa gust

Spor la gatit si pofta mare!!!

Ma gasesti si aici:

Youtube : chefflorinarvunescu

Instagram: Instagram: arvunescuflorin

Facebook: Facebook: FlorinArvunescu
2 سال پیش در تاریخ 1401/07/08 منتشر شده است.
29,368 بـار بازدید شده
... بیشتر