Alitas ASADAS con 5 SALSAS diferentes! 🍗

Hoy prepare puras alitas al carbón con 5 salsas distintas, cuál fue la que más se te antojó?
Acá te dejo las recetas:

Para el rub:
Por cada cucharada de sal
1/3 pimienta
1/3 paprika
1/3 de ajo en polvo
1/3 de cebolla en polvo

Salsa de fresa:
500g de fresa
200g de azúcar
Jugó de 2 limones
3 habaneros
4 dientes de ajo
40g de mantequilla
3cdas de salsa soya
2cdas de vinagre blanco
Sal y pimienta

Salsa de naranja:

5 Chiles de árbol
4 dientes de ajo
1 pedazo de jengibre (como del tamaño de 2 ajos)
500ml de jugo de naranja
250 ml de salsa soya
5cdas de azúcar
Pimenta al gusto
1cda de ajonjolí
Maizena diluida para espesar

Alitas Limon serrano 🍋🌶️
Salsa:
5 Chiles serranos
3 Chiles gueros
1/3 de cebolla
3 dientes de ajo
40g de mantequilla
Todo bien doradito y en la licuadora ponemos un puñito chico de cilantro, sal y un hilo de aceite de oliva (50m) y 100ml de Limon.

Salsa de tequila miel:
Una cucharadita de aceite
90g mantequilla
4 dientes de ajo picados finamente
Mucha pimienta negra molido grueso (1/2 cda)
1cda de chiltepin molido
Hay que dorar todo esto lento, a fuego bajo que agarre mucho sabor
50g de mostaza
150ml de tequila añejo
Que se evapore el tequila
150g de miel
Ralladura de 1 Limón amarillo
Mezclamos y retiramos inmediatamente del fuego.

Salsa de miel y Limon:
80g de mantequilla
15 chiltepines molidos
3cdas de miel
Ralladura de 2 limones amarillos
Jugó de 1 Limon amarillo
Sal y pimienta.



Para el ranch:
Primero mezcla:

1/4 de taza de leche
2 cucharadas de Limón
1/2 taza de media crema
Espera 15 min y agrega:
1/2 cucharada de sal
1/2 cucharada de pimienta
1/2 cucharada de ajo
1/2 cucharada de cebolla
3 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharadas de cebollín fresco picado
2 cucharadas de cebollín seco
3 cucharadas de perejil seco
2 cucharadas de eneldo picado
1/2 de taza de mayonesa
Déjalo mínimo dos horas en el refri, entre más lo dejes mejor.  #recetas #comida #wings