お好み焼きの作り方☆隠し味で簡単お店の味！ふっくら美味しく仕上がるコツをご紹介♪長芋＆具材たっぷり絶品お好み焼きです♪-How to make Okonomiyaki-【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、おこみ焼きを作りました☆ふっくら美味しく仕上がるお好み焼きの作り方をご紹介します。長芋＆キャベツたっぷりでヘルシー絶品お好み焼きです。トッピングのやり方も2パターンご紹介します。ふわふわでとても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello ☆ I'm a culinary expert ♪
This time, I made okonomiyaki ☆ I will introduce how to make okonomiyaki that is plump and delicious. It is a healthy and exquisite okonomiyaki with plenty of long potatoes and cabbage. We will also introduce two patterns of topping methods. It's fluffy and very delicious, so please try it ☆
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【材料】（約2枚分）
・キャベツ 200g
・長芋 100g
・豚バラ薄切り肉 100g
・揚げ玉 大さじ2
・桜海老 大さじ1
・紅生姜 大さじ1
・小ネギ 2本
・薄力粉 50g
・卵 1個
・水 70ml
・みりん 大さじ1
・醤油 小さじ1/2
・だしの素 小さじ1/2
・サラダ油 適量
・マヨネーズ 適量
・ソース 適量
・青のり 適量
・かつお節 適量

【ingredients】
・ 200g Cabbage
・ 100g Nagaimo
・ 100g Sliced pork rose
・ 2 tbsp Agedama
・ 1 tbsp Sakura shrimp
・ 1 tbsp Pickled ginger
・ 2 Small green onions
・ 50g Cake flour
・ 1 Egg
・ 70 ml Water
・ 1 tbsp Mirin
・ 1/2 tsp Soy sauce
・ 1/2 tsp Dashi stock
・ Vegetable oil
・ Mayonnaise
・ Source
・ Green laver
・ Katsuobushi
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