鯛の吸い物の作り方

190.8 هزار بار بازدید - 8 سال پیش - 鯛の吸い物の作り方動画です。鯛のあらの処理、出汁のとり方、アクの取り方、味付けなどを動画で紹介しています。前回、投稿した「鯛の漬け丼」を作った時の鯛あらを使っています。魚は丸ごと1尾買い、あらまで使うと無駄がなくていいですね。レシピはブログをご覧ください。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3629.html