المطبخ السوداني/ الضلع وملاح ام رقيقة Sudanese food

الضلع من الاطباق السودانية التقليدية وهو قطعة لحم كبيرة من الخروف او العجل
المكونات
الضلع:
قطعة من فخد الخروف وقطعة من الاضلاع
ماء يكفي لتغطية اللحم
عود قرفة
حبات هيل
حبات فلفل اسود

ام رقيقة:
شوربة اللحم
ملح حسب الذوق
رشة فلفل اسود نص م ص كزبرة
م ص ثوم
3 م ك ويكة

المكرونة
2ونص كوب ماء
ملح حسب الذوق
عود قرفة
نص كوب شوربة لحم
200غ مكرونة

• #people_blogs
• #المطبخ_السوداني
• #ضلع
• #لحم_الخروف
• #ملاح_ام_رقيقة
• #كسرة
• #كسرة_سودانية
• #sudanese_food
• #مكرونة