राजस्थान की प्रसिद्ध कढी बनाने की आसान रेसिपी - Rajasthani Kadhi Recipe in Marwadi

Papa Mummy Kitchen - Marwadi منتشر شده در تاریخ 1398/02/13

5.9 میلیون بار بازدید - 5 سال پیش - इस रेसिपी की समग्री -

इस रेसिपी की समग्री - Ingredients for this recipe :
राजस्थानी कढी
बेसन – १/४ कप
दही - १ कप
हल्दी पाउडर – १/२ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – १/२ + १ छोटा चम्मच
नमक - १ छोटा चम्मच
देशी घी – २ + २ चम्मच
हींग – १/२ छोटा चम्मच
राई - १ छोटा चम्मच
जीरा – १ + १ छोटा चम्मच
काली मिर्च - १५
लोंग - ५ से ६
मेथी दाना – १/२ छोटा चम्मच
दालचीनी - १ इन्च
इलाइची – ४
तेज पत्ता - ३ पत्ते
हरी मिर्च - ३, कटी हुई
कढी पत्ता - १० से १५ पत्ते
अदरक - २ इन्च
साबुत लाल मिर्च – २
पुदीना (सूखा) - १ छोटा चम्मच
धनिया के पत्ते (कटे हुए)
-----
Rajasthani Kadhi
Gramflour – ¼ cup
Yogurt/ Curd – 1 cup
Turmeric powder – ½ tsp
Red Chilli powder – ½ + 1 tsp
Salt – 1 tsp
Desi Ghee – 2 + 2 table spoon
Asafoetida – ½ tsp
Mustard seeds (black) – 1 tsp
Cumin seeds – 1 + 1 tsp
Black pepper – 15
Cloves – 5 to 6
Fenugreek seeds – ½ tsp
Cinnamon – 1 inch
Cardamom – 4
Bay leaf – 3 leaves
Green Chilli – 3, chopped
Curry leaf – 10 to 15 leaves
Ginger – 2 inch
Red Pepper – 2, whole
Mint leaves (dried) – 1 tsp
Coriander leaves (chopped)

5 سال پیش در تاریخ 1398/02/13 منتشر شده است.

5,972,929 بـار بازدید شده

... بیشتر