【高麗菜炒粉絲】輕鬆一道料理解決一餐，有菜有肉剛剛好！

【高麗菜炒粉絲】輕鬆一道料理解決一餐，有菜有肉剛剛好！

「五花先炒逼出油香！讓整道料理都美味！」
「超方便的料理，營養均衡好好吃！」
現在天氣越來越冷，好懶啊
真的很想要只煮一道就解決一餐！
讓這個冬天好幸福～
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🌟簡單哥小前置🌟
粉絲先需泡水30分鐘軟化
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🌈高麗菜小知識🌈
想要高麗菜脆又甜，可以參考以下四點
1.外表要翠綠
2.底部要白皙
3.拿起來較輕的為佳
4.葉片要蓬鬆
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉高麗菜 250克
👉粉絲  1.5球
👉紅蘿蔔絲 50克
👉蔥段 30克
👉薑末 10克
👉辣椒 10克
👉五花肉片 140克
👉洋蔥 120克
👉醬油膏 2.5大匙
👉辣豆瓣醬 1.5大匙
👉糖 1(¼小匙)
👉米酒 1大匙
👉水 160毫升
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油下紅蘿蔔絲、洋蔥炒香後下高麗菜
②炒至高麗菜大約熟的狀態瀝起備用
③補油下豬五花炒至金黃，加入薑末、蔥拌炒
④加辣豆瓣醬炒勻後加米酒、醬油膏、糖拌炒
⑤加水等至滾起下粉絲約煨煮1分鐘
⑥下高麗菜拌炒後加蔥綠、辣椒快速拌炒
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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