（暮らし）私の辛かった過去‥海外で再スタートさせた暮らし/平凡な日々が一番の幸せ/ドイツで作る即席キムチ

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■即席キムチレシピ
大根　1/3
白菜　少し
粉唐辛子 大さじ１
にんにく(すりおろし)　小さじ1/2
しょうゆ　小さじ１
りんご(すりおろし)　小さじ３
塩昆布　少々

食材を切ったら、塩揉みをして水分を捨てます。
その後５分ほど水に浸して塩分を取ります。
また水を捨てて水分を丁寧に拭き取ります。その後調味料を合わせて出来上がり。
６時間くらいつけ置きすると美味しいです。
海外でも手に入りやすい材料で簡単に作れるアジアの味です。

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