Patlıcanın Başrolde Olduğu İki Harika Yaz Tarifi: Çığırtmanın Refika'ca Hali ve Ahtapot Patlıcan 🍆
77.1 هزار بار بازدید -
پارسال
-
Patlıcanı hiç böyle denememiş olabilirsiniz!
Patlıcanı hiç böyle denememiş olabilirsiniz! Airfryer'da kolayca yapabileceğiniz iki ilginç patlıcan tarifi sizlerle! Taze domatesler ve üzerinde Bergama tulumlu enfes Refikaca çığırtma ile sıradan patlıcan kızartmalarından farklı, bir o kadar da lezzetli bir meze olan, acılı labneli ahtapot patlıcan emrinize amade!
@Philips katkılarıyla!
#isbirligi
5 patlıcan
8 çorba kaşığı zeytinyağı
4 iri domates
4 yeşil biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş sarımsak
Maydanoz
• Domatesleri ortadan ikiye kesip 1 tatlı kaşığı tuz serpin ve airfryerda 10 dakika pişirin.
• Domateslerin kabuklarını soyup küp küp kesin. Ardından içine 3 diş ezilmiş sarımsak ve 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip güzelce karıştırın.
• Patlıcanları alacalı soyup döndüre döndüre bıçakla kesik atın.
• Kesik attığınız yerlere ince ince kestiğiniz sarımsakları içine sıkıştırın. 5 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 tutam tuza bulayıp airfryerda 200 derecede 15 dakika kızartın.
• Patlıcanları airfryerın tepsiye dizin. Üzerine hazırladığınız domates sosunu ve ikiye kesilmiş 2 köy biberini yerleştirin.Airfreyerda 170 derecede 20 dakika pişirin.
• Üzerine tulum peyniri rendeleyip maydanoz sepince patlıcan çığırtmanız emrinize amade.
• Eğer airfreyerınız yoksa patlıcanları tavada yağda kızartıp fırının 170 derecesinde 40 dakika pişirebilirsiniz.
Ahtapot Patlıcan
1 patlıcan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı mısır unu
1 yumurta
2 çorba kaşığı labne
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
• Kemer patlıcanın kabuğunu soyup 1 cmden daha ince şekilde uzun şetirler şeklinde kesin. Kestiğiniz kısmı yan yatırıp aynı şekilde kesikler atın. Bu kesikler patlıcana ahtapot kolları gibi bir form verecek.
• Kesiklerin arasını 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 tutam tuza güzelce bulayın. Ardından mısır ununa bulayıp Airfryerda genişçe açarak 200 derecede 14 dakika kızartın.
• Dilerseniz patlıcanı aynı şekilde kesip önce tuz ve zeytinyağına bulayın ardından yumurta ve galeta ununa bulayıp airfreyerda pişirin.
• 1 çorba kaşığı tereyağını eritip 1 çay kaşığı pul biberle karıştırın.
• Ardından 2 çorba kaşığı labne ile acı yağı karıştırıp labneyi lezzetlendirin. Karışımı patlıcanların kök kısmına koyun, Her parçada biraz labneden alıp afiyetle yiyin.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
@refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: Facebook: refikaninmutfagi
►Instagram: Instagram: refikabirgul
►Twitter: Twitter: refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
@Philips katkılarıyla!
#isbirligi
5 patlıcan
8 çorba kaşığı zeytinyağı
4 iri domates
4 yeşil biber
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş sarımsak
Maydanoz
• Domatesleri ortadan ikiye kesip 1 tatlı kaşığı tuz serpin ve airfryerda 10 dakika pişirin.
• Domateslerin kabuklarını soyup küp küp kesin. Ardından içine 3 diş ezilmiş sarımsak ve 3 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip güzelce karıştırın.
• Patlıcanları alacalı soyup döndüre döndüre bıçakla kesik atın.
• Kesik attığınız yerlere ince ince kestiğiniz sarımsakları içine sıkıştırın. 5 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 tutam tuza bulayıp airfryerda 200 derecede 15 dakika kızartın.
• Patlıcanları airfryerın tepsiye dizin. Üzerine hazırladığınız domates sosunu ve ikiye kesilmiş 2 köy biberini yerleştirin.Airfreyerda 170 derecede 20 dakika pişirin.
• Üzerine tulum peyniri rendeleyip maydanoz sepince patlıcan çığırtmanız emrinize amade.
• Eğer airfreyerınız yoksa patlıcanları tavada yağda kızartıp fırının 170 derecesinde 40 dakika pişirebilirsiniz.
Ahtapot Patlıcan
1 patlıcan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı mısır unu
1 yumurta
2 çorba kaşığı labne
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
• Kemer patlıcanın kabuğunu soyup 1 cmden daha ince şekilde uzun şetirler şeklinde kesin. Kestiğiniz kısmı yan yatırıp aynı şekilde kesikler atın. Bu kesikler patlıcana ahtapot kolları gibi bir form verecek.
• Kesiklerin arasını 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 tutam tuza güzelce bulayın. Ardından mısır ununa bulayıp Airfryerda genişçe açarak 200 derecede 14 dakika kızartın.
• Dilerseniz patlıcanı aynı şekilde kesip önce tuz ve zeytinyağına bulayın ardından yumurta ve galeta ununa bulayıp airfreyerda pişirin.
• 1 çorba kaşığı tereyağını eritip 1 çay kaşığı pul biberle karıştırın.
• Ardından 2 çorba kaşığı labne ile acı yağı karıştırıp labneyi lezzetlendirin. Karışımı patlıcanların kök kısmına koyun, Her parçada biraz labneden alıp afiyetle yiyin.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
@refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: Facebook: refikaninmutfagi
►Instagram: Instagram: refikabirgul
►Twitter: Twitter: refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
پارسال
در تاریخ 1402/03/05 منتشر شده
است.
77,105
بـار بازدید شده