لقيمات بآلة اللقيمات

اللقيمات

المقادير بالأكواب المعيارية

3 أكواب دقيق
كوبين ماء
نص كوب لبن طازج
نص كوب نشا
نص كوب حليب بودرة
نص كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بكنق بودر
بيضة

طريقة العجن
تضاف المواد الجافة في إناء وتخلط
جيدا
ثم يضاف لها السوائل و نعجنها جيدا
ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها
-قبل البدء بالتلقيم نضيف البيضة
ثم نعجن و تصبح جاهزه للقلي


-تقلى اللقيمات على حرارة 165 أول شي
و بعد ما تمتلئ المقلاة باللقيمات نهدي
حرارة الزيت إلى 130 تقريبا ونستمر بالتقليب
حتى تستوي .تاخذ من عشرين إلى 30 دقيقة


حساباتي في وسائل التواصل

سناب شات

https://www.snapchat.com/add/chef_abd...

تيك توك
https://www.tiktok.com/@chef_abdullti...

الإنستقرام
https://instagram.com/chef__abdulltif...