রাধুনী রেডিমিক্স বিরিয়ানি মশলা দিয়ে সবচেয়ে সহজে তৈরি করুন পারফেক্ট গরুর মাংসের বিরিয়ানি/Beef Biryani
19 هزار بار بازدید -
3 سال پیش
-
রাধুনী রেডিমিক্স বিরিয়ানি মশলা দিয়ে
রাধুনী রেডিমিক্স বিরিয়ানি মশলা দিয়ে সবচেয়ে সহজে তৈরি করুন পারফেক্ট গরুর মাংসের বিরিয়ানি রেসিপি || How to Cook Perfect Beef Biryani
সহজে বিফ বিরিয়ানি রান্নার উপকরণ :
🔶গরুর মাংস - ১ কেজি
🔶বাসমতি চাল - ৫০০ গ্রাম
🔶পেঁয়াজ কুঁচি - ১ কাপ
🔶সরিষার তেল - ১০ টেবিল চামচ
🔶কাঁচামরিচ - ১২ টি
🔶 চিনি - ১ চা চামচ
🔶আলু - ১/২ কেজি
🔶টক দৈ - ১/২ কাপ
🔶তরল দুধ - ২ কাপ
🔶আলু বোখরা - ৭ টি
🔶পেস্তাবাদাম - ২৫ টি
🔶ঘি ------------- - ২ চামচ
🔶গোলাপজল - ২ চা চামুচ
🔶রাঁধুনী বিরিয়ানি মশলা ১ প্যাকেট
✅প্রস্তুতি পর্ব : ( Radhuni Beef Biriyani )
মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন । ১০ টেবিল চামচ তেল গরম করে পেঁয়াজকুচি বাদামি করে ভেজে এর অংশ ( এক তৃতীয়াংশ ) তুলে রাখুন এবং ঠান্ডা হলে এতে চিনি মিশিয়ে গুঁড়া করে রেখে দিন । অবশিষ্ট পেঁয়াজে মাংস , টক দই , ১ কাপ দুধ , রাধুনী বিরিয়ানি মশলা ১ প্যাকেট সম্পূর্ণ এবং পরিমাণমতাে লবণ দিয়ে ১০-১৫ মিনিট মাঝারি আঁচে কষিয়ে নিন । এরপর প্রয়ােজনে পরিমাণমতাে দিয়ে মাংস সিদ্ধ করে ঝােল গাঢ় করুন । আলু খােসা ছাড়িয়ে বড় টুকরাে করে কেটে ধুয়ে সামান্য লবণ মিশিয়ে নিন । ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে মাঝারি আঁচে আলু সিদ্ধ না কুওয়া ভাজুন । চাল ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
✅রন্ধনপ্রণালি: ( How to Cook Perfect radhunibeefbiriyani )
পাত্রে ৫ টেবিল চামচ তেল গরম করে তা চাল দিয়ে ১০-১৫ মিনিট মাঝারি আঁচে ভালাে ভেজে ১ কাপ দুধ , ১ লিটার পানি ও পরিমাণমতাে লবণ দিয়ে আঁচ বাড়িয়ে ঢেকে দিন । পানি শুকালে মাংস মিশিয়ে উপরে চিনি মেশানাে পেঁয়াজ বেরেস্তা , ভাজা আলু , কাঁচামরিচ , পেস্তাবাদাম , আলু বোখারা , কিশমিশ , গােলাপজল ও ঘি ছড়িয়ে দিয়ে ঢেকে দিন । মৃদু আঁচে ২৫-৩০ মিনিট চুলায় বসিয়ে রাখুন । মাঝে ২-৩ বার পাত্রটি ঢাকনা বন্ধ অবস্থায় উপর নিচ ঝাঁকিয়ে নিন ।
পরিবেশ পর্ব :
শসা , রিং আকৃতির পেঁয়াজ ও লেবু দিয়ে পরিবেশন করুন ।
SH Yasmin Kitchen 👉SOCIAL MEDIA
Facebook: YasminsKitchentime
Please Subscribe For More Updates --👇
yasminskitchentime
#Beefbiryani #radhunibeefbiriyani #গরুর_মাংসের_বিরিয়ানি #সহজে_বিফ_বিরিয়ানি_রান্নার _রেসিপি
সহজে বিফ বিরিয়ানি রান্নার উপকরণ :
🔶গরুর মাংস - ১ কেজি
🔶বাসমতি চাল - ৫০০ গ্রাম
🔶পেঁয়াজ কুঁচি - ১ কাপ
🔶সরিষার তেল - ১০ টেবিল চামচ
🔶কাঁচামরিচ - ১২ টি
🔶 চিনি - ১ চা চামচ
🔶আলু - ১/২ কেজি
🔶টক দৈ - ১/২ কাপ
🔶তরল দুধ - ২ কাপ
🔶আলু বোখরা - ৭ টি
🔶পেস্তাবাদাম - ২৫ টি
🔶ঘি ------------- - ২ চামচ
🔶গোলাপজল - ২ চা চামুচ
🔶রাঁধুনী বিরিয়ানি মশলা ১ প্যাকেট
✅প্রস্তুতি পর্ব : ( Radhuni Beef Biriyani )
মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন । ১০ টেবিল চামচ তেল গরম করে পেঁয়াজকুচি বাদামি করে ভেজে এর অংশ ( এক তৃতীয়াংশ ) তুলে রাখুন এবং ঠান্ডা হলে এতে চিনি মিশিয়ে গুঁড়া করে রেখে দিন । অবশিষ্ট পেঁয়াজে মাংস , টক দই , ১ কাপ দুধ , রাধুনী বিরিয়ানি মশলা ১ প্যাকেট সম্পূর্ণ এবং পরিমাণমতাে লবণ দিয়ে ১০-১৫ মিনিট মাঝারি আঁচে কষিয়ে নিন । এরপর প্রয়ােজনে পরিমাণমতাে দিয়ে মাংস সিদ্ধ করে ঝােল গাঢ় করুন । আলু খােসা ছাড়িয়ে বড় টুকরাে করে কেটে ধুয়ে সামান্য লবণ মিশিয়ে নিন । ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে মাঝারি আঁচে আলু সিদ্ধ না কুওয়া ভাজুন । চাল ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
✅রন্ধনপ্রণালি: ( How to Cook Perfect radhunibeefbiriyani )
পাত্রে ৫ টেবিল চামচ তেল গরম করে তা চাল দিয়ে ১০-১৫ মিনিট মাঝারি আঁচে ভালাে ভেজে ১ কাপ দুধ , ১ লিটার পানি ও পরিমাণমতাে লবণ দিয়ে আঁচ বাড়িয়ে ঢেকে দিন । পানি শুকালে মাংস মিশিয়ে উপরে চিনি মেশানাে পেঁয়াজ বেরেস্তা , ভাজা আলু , কাঁচামরিচ , পেস্তাবাদাম , আলু বোখারা , কিশমিশ , গােলাপজল ও ঘি ছড়িয়ে দিয়ে ঢেকে দিন । মৃদু আঁচে ২৫-৩০ মিনিট চুলায় বসিয়ে রাখুন । মাঝে ২-৩ বার পাত্রটি ঢাকনা বন্ধ অবস্থায় উপর নিচ ঝাঁকিয়ে নিন ।
পরিবেশ পর্ব :
শসা , রিং আকৃতির পেঁয়াজ ও লেবু দিয়ে পরিবেশন করুন ।
SH Yasmin Kitchen 👉SOCIAL MEDIA
Facebook: YasminsKitchentime
Please Subscribe For More Updates --👇
yasminskitchentime
#Beefbiryani #radhunibeefbiriyani #গরুর_মাংসের_বিরিয়ানি #সহজে_বিফ_বিরিয়ানি_রান্নার _রেসিপি
3 سال پیش
در تاریخ 1400/06/08 منتشر شده
است.
19,010
بـار بازدید شده