Rau Câu Flan Cà Phê - Kinh Nghiệm Để Râu Câu Không TÁCH LỚP - Không CHẢY NƯỚC

Diễm chia sẻ thêm công thức Rau Câu Flan Cà Phê, thơm, béo rất ngon. Sau nhiều lần thử công thức rau câu, Diễm cũng rút ra được những kinh nghiệm để làm sao cho rau câu không bị tách lớp, khi bảo quản không bị ra nước, giữ được hương vị thật thơm ngon. Làm rau câu không khó, quan trọng là mình tỉ mĩ và lưu ý vài điểm sẻ thành công, cho ra rau câu thành phẩm vừa đẹp lại thơm ngon. Mình cùng vào bếp làm Râu Câu Flan Cà Phê với Diễm nhé!

🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
Khuôn / Form 22cm x 30cm

◽️ Nước rau câu / Agar mixture
25g rau câu giòn / 25g agar agar
1400ml nước / 1400ml water
300g đường / 300g sugar ( 1 + 1/2 cups )
1g muối / 1g salt ( 1/4 tsp )

◽️ Rau câu cà phê / Coffee agar
8g cà phê bột / 8g instant coffee ( 5 tsp )
350ml nước sôi / 350ml boiling water
500ml nước rau câu / 500ml agar mixture

◽️ Rau câu flan / Flan agar
5 lòng đỏ / 5 egg yolk
200g sữa đặc có đường / 200g sweetened condensed milk ( 2/3 cup )
125g kem phô mai / 125g cream cheese
300ml kem tươi / 300ml heavy cream
200ml sữa tươi / 200ml whole milk
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract
Phần nước rau câu còn lại / Rest of agar mixture

#diemnauy #raucauflancaphe #coffeeflanagar

____________________________________________

Music : Forest Lullabye - Asher Fulero

Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?...

Fan Group: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook: Facebook: diemnguyen2009

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.