Идеально нежный шоколадно-банановый кекс: пошаговый рецепт

Мы нашли это интересное видео для всех любителей шоколадной и банановой выпечки! Представляйте себе: *супер-шоколадно-банановый кекс* 🍫🍌, который объединяет насыщенный вкус какао и мягкую текстуру бананов. Это именно то, что нужно для уютного вечера за чаем.

🧑‍🍳 Автор: [Instagram: tusin.tort](Instagram: tusin.tort)

*Ингредиенты для кекса:*
- Сливочное масло - 100 гр
- Сахар - 100 гр
- Яйца - 2 шт
- Банан внутрь - 80 гр
- Банан сверху - 1 шт
- Мука - 70 гр
- Какао алкализованный - 30 гр
- Разрыхлитель - 5 гр
- Щепотка соли

*Шаги приготовления кекса:*
1. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром до белой пышной пены. Добавляем соль, яйца и хорошо перемешиваем.
2. Смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем в массу, перемешиваем до однородности.
3. Банан разминаем вилкой или блендером, добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем тесто в прямоугольную форму, застланную бумагой для выпечки, кладем сверху разрезанный на пополам банан, и выпекаем в заранее разогретой до 160°C духовке 45-50 минут. Проверяем готовность по сухой зубочистке.
5. Остужаем и отправляем кекс в холодильник минимум на 2 часа, лучше оставить на ночь.

*Ингредиенты для глазури:*
- Молочный шоколад - 200 гр
- Растительное масло без запаха - 35 мл
- Фундук - 80-100 гр

*Шаги приготовления глазури:*
1. Шоколад топим импульсами в микроволновке или на водяной бане, добавляем масло и перемешиваем.
2. Фундук измельчаем ножом или блендером, добавляем к шоколаду.
3. Покрываем кекс глазурью со всех сторон, дополнительно разглаживая лопаткой или спатулой. Можно есть сразу же, либо дать глазури застыть в холодильнике в течение 10 минут.

Полный рецепт и описание вы можете найти на сайте [https://gdetort.ru](https://gdetort.ru)
C69NgfPspy3

🧑‍🍳 Author: Instagram: tusin.tort

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #