Синнабоны/ Весь Секрет в Правильно замешанном тесте;)
2 هزار بار بازدید -
4 سال پیش
-
#синнабоны
#синнабоны #синнабонырецепт #булочки
Друзья, сегодня будем готовить синнабоны. Синабон рецепт очень удачный. Булочки с корицей получаются восхитительными. Синабон получается воздушный, мягкий и очень ароматный. Синабон булочки мои любимые. Могу вас уверить, рецепт синнабонов вам очень понравится. Рецепт синнабонов в домашних условиях очень доступный и простой, вы с ним легко справитесь. Как приготовить синнабоны вы узнаете посмотрев это видео. Смотрите моё видео как приготовить синнабоны дома и готовьте с удовольствием. По-этому рецепту получаются восхитительные, очень вкусные булочки с корицей синнабон. Это обалденнешие булочки с корицей из дрожжевого теста. Подписывайтесь на мой канал, Готовьте с удовольствием с Татьяной, и вас ждёт ещё много вкусных рецептов.
🔻ссылка на мой канал
@user-zr6ox9mn1x
🔻 ссылка на предыдущее видео
Капустный Пирог/Просто и Вкусно!
🔻предлагаю посмотреть вам плейлист: Булочки, Пирожки, Пончики
Булочки, пирожки, пончики
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ТЕСТО:
1️⃣600 гр муки(В зависимости от величины яиц и от качества муки, муки может пойти чуть больше или меньше. Добавляйте муку частями, что бы не перемесить тесто)
2️⃣200 мл молока
3️⃣2 средних яйца(120 гр)
4️⃣100 гр сахара
5️⃣80 гр сливочного масла
6️⃣10-11 гр сухих дрожжей или 20-25 гр живых
✔️НАЧИНКА:
1️⃣50 гр сливочного масла(мягкое)
2️⃣200 гр коричневого сахара
3️⃣2 стол ложки корицы
✔️КРЕМ-ГЛАЗУРЬ:
1️⃣60-70 гр сливочного сыра (Рикотта, Маскарпоне или похожий)
2️⃣40 гр сливочного масла
3️⃣100 гр сахарной пудры
4️⃣5 гр ванильного сахара
✔️Все продукты должны быть комнатной температуры.
✔️Приготовление теста:
В тёплое молоко добавить дрожжи и 1 столовую ложку сахара, размешать, накрыть сверху чем-нибудь, что бы ограничить поступление воздуха и поставить в тёплое место.
Растереть масло с сахаром, добавить яйца и взбить миксером (венчиком) пару минут.Добавить активированные дрожжи и перемешать, добавить частями просеянную муку и замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Выложив на рабочую поверхность вымешивать тесто 7,8 минут. Тесто положить в миску,накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и поставить в тёплое место на 40 мин.
❗️Это очень важно❗️
После того, как тесто подойдёт, выложить на раб поверхность и обмять тесто растягивающими движениями, как бы слегка разрывая его. Это нужно для того, что бы вышел углекислый газ и тесто обогатилось кислородом.
Всего обминать будем 3 раза с интервалом 40 мин. Не поленитесь, результат вас очень удивит😋 Булочки получатся удивительно мягкими и воздушными.
После 3 обминки тесто накрыть полотенцем и дать отдохнуть 15 мин. После раскатать тесто в прямоугольник ,примерно 30/40 плюс,минус пару см.(я использовала сантиметр)
Смазать тесто мягким сл маслом. Смешав сахар с корицей, посыпать тесто и скрутить плотный рулет. Разделить рулет на 8-12 частей, зависит от того на сколько крупные вы хотите булочки😉
Заготовки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой(у меня форма 30 см)
Накрыв пищевой плёнкой или полотенцем ,дать отдохнуть тесту ещё мин 60 мин. Да, друзья, Синнабоны не так просты... Нужно набраться терпения и вы получите отличную выпечку👍🏻
Раскалив духовку до t180c, на дно духовки ставим ёмкость с водой, Синнабонам нужна влажная среда в духовке и выпекаем примерно 20-25 мин. Время приготовления зависит от вашей духовки. На готовность проверяйте деревянной палочкой проткнув булочку в середине, а с краю😉
✔️Крем-глазурь:
Смешать в чаше все ингредиенты, слегка взбить до однородной массы и нанести глазурь на горячие булочки, что бы глазурь лучше растеклась.
Подают Синнабоны тёплыми, но не горячими, наберитесь терпения 😃
Друзья, сегодня будем готовить синнабоны. Синабон рецепт очень удачный. Булочки с корицей получаются восхитительными. Синабон получается воздушный, мягкий и очень ароматный. Синабон булочки мои любимые. Могу вас уверить, рецепт синнабонов вам очень понравится. Рецепт синнабонов в домашних условиях очень доступный и простой, вы с ним легко справитесь. Как приготовить синнабоны вы узнаете посмотрев это видео. Смотрите моё видео как приготовить синнабоны дома и готовьте с удовольствием. По-этому рецепту получаются восхитительные, очень вкусные булочки с корицей синнабон. Это обалденнешие булочки с корицей из дрожжевого теста. Подписывайтесь на мой канал, Готовьте с удовольствием с Татьяной, и вас ждёт ещё много вкусных рецептов.
🔻ссылка на мой канал
@user-zr6ox9mn1x
🔻 ссылка на предыдущее видео
Капустный Пирог/Просто и Вкусно!
🔻предлагаю посмотреть вам плейлист: Булочки, Пирожки, Пончики
Булочки, пирожки, пончики
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ТЕСТО:
1️⃣600 гр муки(В зависимости от величины яиц и от качества муки, муки может пойти чуть больше или меньше. Добавляйте муку частями, что бы не перемесить тесто)
2️⃣200 мл молока
3️⃣2 средних яйца(120 гр)
4️⃣100 гр сахара
5️⃣80 гр сливочного масла
6️⃣10-11 гр сухих дрожжей или 20-25 гр живых
✔️НАЧИНКА:
1️⃣50 гр сливочного масла(мягкое)
2️⃣200 гр коричневого сахара
3️⃣2 стол ложки корицы
✔️КРЕМ-ГЛАЗУРЬ:
1️⃣60-70 гр сливочного сыра (Рикотта, Маскарпоне или похожий)
2️⃣40 гр сливочного масла
3️⃣100 гр сахарной пудры
4️⃣5 гр ванильного сахара
✔️Все продукты должны быть комнатной температуры.
✔️Приготовление теста:
В тёплое молоко добавить дрожжи и 1 столовую ложку сахара, размешать, накрыть сверху чем-нибудь, что бы ограничить поступление воздуха и поставить в тёплое место.
Растереть масло с сахаром, добавить яйца и взбить миксером (венчиком) пару минут.Добавить активированные дрожжи и перемешать, добавить частями просеянную муку и замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Выложив на рабочую поверхность вымешивать тесто 7,8 минут. Тесто положить в миску,накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и поставить в тёплое место на 40 мин.
❗️Это очень важно❗️
После того, как тесто подойдёт, выложить на раб поверхность и обмять тесто растягивающими движениями, как бы слегка разрывая его. Это нужно для того, что бы вышел углекислый газ и тесто обогатилось кислородом.
Всего обминать будем 3 раза с интервалом 40 мин. Не поленитесь, результат вас очень удивит😋 Булочки получатся удивительно мягкими и воздушными.
После 3 обминки тесто накрыть полотенцем и дать отдохнуть 15 мин. После раскатать тесто в прямоугольник ,примерно 30/40 плюс,минус пару см.(я использовала сантиметр)
Смазать тесто мягким сл маслом. Смешав сахар с корицей, посыпать тесто и скрутить плотный рулет. Разделить рулет на 8-12 частей, зависит от того на сколько крупные вы хотите булочки😉
Заготовки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой(у меня форма 30 см)
Накрыв пищевой плёнкой или полотенцем ,дать отдохнуть тесту ещё мин 60 мин. Да, друзья, Синнабоны не так просты... Нужно набраться терпения и вы получите отличную выпечку👍🏻
Раскалив духовку до t180c, на дно духовки ставим ёмкость с водой, Синнабонам нужна влажная среда в духовке и выпекаем примерно 20-25 мин. Время приготовления зависит от вашей духовки. На готовность проверяйте деревянной палочкой проткнув булочку в середине, а с краю😉
✔️Крем-глазурь:
Смешать в чаше все ингредиенты, слегка взбить до однородной массы и нанести глазурь на горячие булочки, что бы глазурь лучше растеклась.
Подают Синнабоны тёплыми, но не горячими, наберитесь терпения 😃
4 سال پیش
در تاریخ 1399/02/10 منتشر شده
است.
2,034
بـار بازدید شده