فتة الباذنجان بطريقة لذيذة احلى من المطاعم😋😋👌🏼

فتة باذنجان نضع في صحن التقديم 1️⃣مكعبات خبز لبناني نرش عليها زيت زيتون ونشويها بالفرن او بالقلاية الهوائية 5دقايق على حرارة 185م 2️⃣مكعبات أو حلقات باذنجان مقشر ومتبل بزيت زيتون وفلفل أسود وملح ومشوي بالقلاية الهوائية لمدة 10 دقايق على حرارة 185م 3️⃣حمص حب 4️⃣الخلطة الآتية(ملعقة كبيرة لبنة وعلبتين زبادي وفص ثوم مهروس وربع كوب طحينة سايلة وملعقتين كبار عصير ليمون ورشة بهار أبيض ورشة ملح وملعقة كبيرة خل ولو ثقيلة نخففها بماء بارد(الأفضل تكون سايلة) *️⃣للتزيين: خبز مقلي و كزبرة مفرومة وسماق وبالوسط رمان وصنوبر مقلي وخطوط دبس الرمان وبالأخير طشة ثوم وزيت زيتون *️⃣اقتراحات اضافية: ممكن نضيف لحم مفروم معصج مع صلصة حمراء أو نحمس بصل وثوم ونضيف لهم عصير طماطم وفلفل رومي وطماطم مجففة ونخليهم على النار لين يتسبكون ونتبلهم بملح وفلفل أسود ونعناع مجفف وممكن مكعبات بطاطس أو زهرة مقلية اللي مايحب الثوم يقلل منه او يلغيه ممكن نحمس بصل وثوم ومكعبات دجاج مبهر نشوحهم على النار بالنسبة للتقديم ممكن تكون بشكل عشوائي وممكن نرتبهم فوق بعض بالنسبة لطريق التقديم أو صحن التقديم ممكن دائري وممكن مستطيل أو صحن تقديم زجاجي يبين الطبقات وممكن بصحون صغيرة تقديمات فردية وممكن نسويها صحية بالفرن أو دسمة بالقلي وبالعافية❤️❤️ #فتة#فتة_باذنجان