《味道》 四季味道：一顿早餐能吃出怎样的霸气滋味？ 南京小馄饨 岚山煎饼 蟹酱 羊肉粉 20181227 | CCTV美食

本期节目主要内容：
03:00 寻找南京人挂在嘴边的美食
05:40 小馄饨如何成就大味道
10:45 岚山人早餐中的鲜味秘密
15:30 需要虾兵蟹将撑腰的酱料秘籍
21:10 如何成就一碗霸气十足的羊肉粉
36:20 一碗面为何能吃出牛油火锅味

南京小吃，中国四大小吃之一，虽历经千年，但长久不衰，一直流传至今的品种少说也有上百个。其数量之多，味道之美，名扬中外。南京人早上一定要吃的早餐是小馄饨。在山东岚山，虾蟹的黄金组合，经过时间的沉淀，一份蟹酱豆腐脑成就了岚山人早餐的霸气滋味。在遵义，一份羊肉粉透出了姐妹间对创新美食的热爱。

《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食，展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。

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