شاورما الدجاج باالمنزل وبطعمة شاورما المحلات

طريقة سهلة لعمل شاورما الدجاج بالمنزل .
المقادير
2 كيلو فيليه دجاج مقطع حسب الفيديو
2 ليمون مقطع شرحات بقشره
1 ملعقة كبيرة بهارات الماجي او مكعبين
نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف
1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كاري حلو
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة كاري حار
1 ملعقة صغيرةكزبرة يابسة
1ملعقة كبيرة ثوم فريش مدقوق
1 ملعقة صغيرة دبس فليفلة
1 ملعقة صغيرة دبس بندورة
نصف كاسة خل ابيض
نصف كاسة زيت ابيض
نصف كاسة ماء
1 كاسة لبن مروب
ولاتحتاج الوصفة الى الملح لان مكعبات الماجي تحوي على الملح
او حسب الذوق.
                                                                                          المايونيز  
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ثوم فريش مهروس
1 كاسة زيت مازولا تضاف بالتدريج مثل الخيط
ربع ملعقة صغيرة حمض الليمون تضاف بالنهاية


2 lemon slices, cut into peel
1 tablespoon of magi spices or two cubes
Half a teaspoon of soft cardamom
1 tablespoon soy sauce
1 teaspoon dried garlic
1 teaspoon shawarma spices
Half a teaspoon of cumin
Half a teaspoon of sweet curry
Half a teaspoon of ginger
Half a teaspoon of spicy curry
1 teaspoon ground coriander
1 tablespoon crushed fresh garlic
1 teaspoon of pepper molasses
1 teaspoon molasses, tomato
Half a cup of white vinegar
Half a cup of white oil
Half a cup of water
1 cup of cooked milk
And the recipe does not need salt because magy cubes contain salt
Or to taste.
Mayonnaise
2 eggs
1 teaspoon salt
1 teaspoon crushed fresh garlic
1 cup of Mazola oil, gradually added like a thread