آموزش شیرینی پفکی نارگیلی با تمام نکات(آموزش آشپزی ایرانی با نرگس)

شیرینی_پفکی_نارگیلی
شیرینی_عید

مواد لازم:
پودر نارگیل چرب ۱۲۵ گرم(۱ لیوان +۱/۴لیوان)
پودر قند یا پودر شکر ۱۰۰ گرم(نصف لیوان )
سفیده تخم مرغ ۱۰۰ گرم معادل ۳عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
نشاسته ذرت ۲۰ گرم(۳قاشق غذاخوری )

طرز تهیه:
سفیده تخم مرغ و وانیل  رو توی یه کاسه خشک و تمیز با دور تند هم بزنید تا فرم‌ بگیره و حالت ابری پیدا کنه.
پودر شکر رو کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید تا سفیده ها سفت و براق بشن.
همزن رو کنار بزارید.
نشاسته ذرت رو بریزید و پودر نارگیل رو هم طی ۲ -۳ مرحله اضافه کنید و با  لیسک به صورت دورانی و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
بیش از حد هم نزنید چون سفیده ها فرمشون رو از دست میدن و شیرینی بی کیفیت میشه.
مواد رو داخل قیف با ماسوره ساده یا ماسوره شکوفه بریزید. اگه ماسوره ندارید مواد رو داخل قیف بریزید و سرش رو قیچی کنید.
کف سینی کاغذ روغنی پهن کنید و مواد رو با فاصله از هم پایپ کنید.
به دلخواه روش کمی پودرپسته بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بزارید بپزه.
بعد از خنک شدن تو ظرف در دار و داخل یخچال نگه دارید.ماندگاری این شیرینی بالاست.

نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
https://t.me/ashpazibanarges20

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
Instagram: ashpazi_ba_narges20

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
@ashpazinarges1017

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
https://www.aparat.com/ashpazinarges‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
https://rubika.ir/ashpazinarges20
#آشپزی #شیرینی #ashpazi
آشپزی آسان و خوشمزه،آشپزی اسان،آشپزی آسان و فوری،آشپزی آسان و سریع و خوشمزه،اشپزی اشپزی اسان و راحت،آشپزی ایرانی،آموزش آشپزی،آموزش آشپزی ایرانی،آموزش آشپزی ساده،آشپزی ایرانی جدید،کانال آشپزی ایرانی،غذای گیاهی،غذای گیاهی خوشمزه،غذای گیاهی جدید،غذای گیاهی ایرانی،آموزش غذای گیاهی،آموزش،آموزش آشپزی ایرانی،آموزش آشپزی حرفه ای،آموزش آشپزی افغانی،آموزش آشپزی ساده،آشپزی،غذای ساده و خوشمزه ایرانی،دسر مجلسی،دسر
cooking,recipe,persian,cuisine,persian cuisine,persian cuisine recipe,persian recipe,persian


SUBSCRIBE and ACTIVATE THE NOTIFICATION BELL so you don't miss new videos , and if you like the video , don't forget to leave a nice LIKE and share it with your friends . Thank you.