كيكة البطاطا الحلوة - هشة بدون تعجين!
3.5 هزار بار بازدید -
6 ماه پیش
-
#كيكة_البطاطا_الحلوة
#كيكة_البطاطا_الحلوة #كيكة_البطاطا #بطاطا_حلوة
#داناأبوشنب #danaabushanab
جميع المقادير مكتوبة باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية:
كيكة البطاطا الحلوة :
حبة كبيرة بطاطا حلوة مشوية (أو ٢ وسط )
نهرسها بالشوكة ونأخذ منها مقدار كوب واحد
يجب أن تكون بحرارة الغرفة عند استخدامها أي ليست ساخنة
مقادير كيكة البطاطا الحلوة :
نصف كوب حليب سائل دافئ (١٢٠مل)
ملعقة ونصف صغيرة خل أبيض
#داناأبوشنب
٢ وربع كوب طحين متعدد الاستعمالات (٢٩٣غ)
ملعقة صغيرة قرفة بودرة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب بودرة
نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
نصف ملعقة صغيرة بهار حلو Allspice
٢ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
١ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا (كربونة)
رشة ملح
#danaabushanab
٤ بيض بحرارة الغرفة
١ ملعقة صغيرة فانيلا
نصف سكر أبيض (١٠٠غ)
ثلث كوب سكر بني (٨٧غ)
كوب من هريس البطاطا الحلوة (٢٦٥غ) (بحرارة الغرفة)
كوب زيت نباتي (٢٤٠مل)
#داناأبوشنب
قياس القالب :
قطره ٢٤ سم وارتفاعه ١٠ سم
مقادير الصوص :
١٠ حبات جبن كريمي مربعات بحرارة الغرفة
ملعقة صغيرة فانيلا
ثلث كوب حليب مكثف محلى (٨٠مل )
#داناأبوشنب
٢ ملعقة كبيرة حليب سائل تضاف بالتدريج حسب القوام
للتزيين :
جوز بيكان أو جوز عين جمل مجروش أو لوز مجروش (اختياري)
ملاحظات :
-يمكن استخدام حليب بودرة مع ماء دافئ بدلاً من الحليب السائل الدافئ حيث نضع ملعقة كبيرة ونصف من الحليب البودرة لنصف كوب من الماء الدافئ (١٢٠مل)
وعند إضافة الخل الأبيض له بنفس المقدار المذكور أعلاه سيفصل ويصبح حليب خاثر
وفي حال كنتم بدولة أجنبية ويتوفر لديكم الحليب الخاثر Buttermilk يمكن استخدام نصف كوب دون إضافة الخل
-البهارات المستخدمة في الوصفة محسوبة لإعطاء طعم موزون وأنصحكم بوضعها كما هي ، ولكن في حال الرغبة بإزالة نوع منها يمكنكم ذلك!
-يمكن استبدال السكر البني بسكر أبيض ، ولكن لا أنصح بوضع كل الكمية من السكر البني ، والدمج بينهما هو ألذ وأفضل قوام
الكمية :١٠-١٢ قطعة
لمتابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي :
Instagram:
https://www.instagram.com/danna_abu_s...
Facebook:
Facebook: dana.abushanab
Tik Tok :
https://vm.tiktok.com/ZSdjub4qD/
#كيكة_البطاطا_الحلوة #بطاطا_حلوة #كيكة_البطاطا #البطاطا #كيكة_شتوية #جليز #داناأبوشنب #danaabushanab
#داناأبوشنب #danaabushanab
جميع المقادير مكتوبة باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية:
كيكة البطاطا الحلوة :
حبة كبيرة بطاطا حلوة مشوية (أو ٢ وسط )
نهرسها بالشوكة ونأخذ منها مقدار كوب واحد
يجب أن تكون بحرارة الغرفة عند استخدامها أي ليست ساخنة
مقادير كيكة البطاطا الحلوة :
نصف كوب حليب سائل دافئ (١٢٠مل)
ملعقة ونصف صغيرة خل أبيض
#داناأبوشنب
٢ وربع كوب طحين متعدد الاستعمالات (٢٩٣غ)
ملعقة صغيرة قرفة بودرة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب بودرة
نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
نصف ملعقة صغيرة بهار حلو Allspice
٢ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
١ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا (كربونة)
رشة ملح
#danaabushanab
٤ بيض بحرارة الغرفة
١ ملعقة صغيرة فانيلا
نصف سكر أبيض (١٠٠غ)
ثلث كوب سكر بني (٨٧غ)
كوب من هريس البطاطا الحلوة (٢٦٥غ) (بحرارة الغرفة)
كوب زيت نباتي (٢٤٠مل)
#داناأبوشنب
قياس القالب :
قطره ٢٤ سم وارتفاعه ١٠ سم
مقادير الصوص :
١٠ حبات جبن كريمي مربعات بحرارة الغرفة
ملعقة صغيرة فانيلا
ثلث كوب حليب مكثف محلى (٨٠مل )
#داناأبوشنب
٢ ملعقة كبيرة حليب سائل تضاف بالتدريج حسب القوام
للتزيين :
جوز بيكان أو جوز عين جمل مجروش أو لوز مجروش (اختياري)
ملاحظات :
-يمكن استخدام حليب بودرة مع ماء دافئ بدلاً من الحليب السائل الدافئ حيث نضع ملعقة كبيرة ونصف من الحليب البودرة لنصف كوب من الماء الدافئ (١٢٠مل)
وعند إضافة الخل الأبيض له بنفس المقدار المذكور أعلاه سيفصل ويصبح حليب خاثر
وفي حال كنتم بدولة أجنبية ويتوفر لديكم الحليب الخاثر Buttermilk يمكن استخدام نصف كوب دون إضافة الخل
-البهارات المستخدمة في الوصفة محسوبة لإعطاء طعم موزون وأنصحكم بوضعها كما هي ، ولكن في حال الرغبة بإزالة نوع منها يمكنكم ذلك!
-يمكن استبدال السكر البني بسكر أبيض ، ولكن لا أنصح بوضع كل الكمية من السكر البني ، والدمج بينهما هو ألذ وأفضل قوام
الكمية :١٠-١٢ قطعة
لمتابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي :
Instagram:
https://www.instagram.com/danna_abu_s...
Facebook:
Facebook: dana.abushanab
Tik Tok :
https://vm.tiktok.com/ZSdjub4qD/
#كيكة_البطاطا_الحلوة #بطاطا_حلوة #كيكة_البطاطا #البطاطا #كيكة_شتوية #جليز #داناأبوشنب #danaabushanab
6 ماه پیش
در تاریخ 1402/10/30 منتشر شده
است.
3,504
بـار بازدید شده