اویستر ماشروم کبابی درست کردیم برای سلطان👑@AmirTataloo @marglotfabadi

اگه خوشتون اومد و میخواستید درست کنید بگید که براتون آموزشش رو بذارم 🤗
بابا جان من باید اونارو میذاشتم تو فر وقت نداشتم باید سریع آماده میکردم هی میگم بده بریز بده ببرم کارو زندگی دارم ، هی میگی بذارم یه ذره دیگه رو آتیش😂😂😂
همینجا بگید اگه حال کردید من میام اضافه میکنم طرز تهیه‌شو
🤗
دوستانی که تازه وگن شدن ، یا وجترین شدن حتی ، این میتونه یه انتخاب خیلی عالی باشه براتون چون واقعا مزه‌ش نزدیک به اون چیزیه که میخوردید قبلا (جوجه کباب)و راحت میتونین جایگزین کنید و بفهمید که خیلی چیزای خفن وجود داره که جایگزین گوشت و مرغ بشه براتون
بدون اینکه اصلا کمبودشون رو حس کنید
خب طرز تهیه رو اضافه کنم براتون برای دوستانی که میخواستن
شما از یه روز قبل اویستر ماشروم (یا همون قارچ صدفی) بگیرید تمیز کنید بشورید قشنگ با دستمال خشک کنید. بعد یه ظرف بزرگ بردارید توش روغن زیتون نمک فلفل سیاه زعفرون دم کرده غلیظ فلفل قرمزشیرین (اینجا تو ترکیه یه پودر فلفل دارن بهش میگن تاتلی بیبر) یه مقدارخیلی کم زردچوبه
و آبلیمو اینارو‌ میریزی تو یه ظرف قشنگگگگ قاطی میکنید و هم میزنید بعد دونه دونه قارچ‌هارو میندازید داخلش مزه دار میکنید بعد به مدت یک روز میذارید یخچال هرازگاهی هم میرید هم میزنید زیر بیاد رو ، رو بیاد زیر ، فردا آماده‌ی کباب شدنه
و مهم ترین نکته اینکه این نوع قارچ بهترین حالتش یا کبابه یا گریل کنید روی این صفحه‌ها چدنی ، یعنی مال سرخ کردن نیست میتونی سرخ کنیا ولی کباب کنید تا ببینید من چی میگم