100%真实还原的韩国炸酱面，厨房新手也可以做ㅣjjajangmyeonㅣ짜장면

1️⃣好吃秘诀：
①之所以叫炸酱面就是需要将春酱先热油炸后，再使用，所以春酱提前食用油油炸四五分钟后，盛起待用
②猪肉选用猪后腿肉，五花肉都可以。猪肉先下锅煸炒出香味后加入部分洋葱和葱花焙出香味，之后加入酱油上色，用白糖来调整甜度
③春酱不容易溶化，需要不断搅拌加快溶化速度
④加入水1杯200ml后再炖煮3分钟，分两勾芡，勾芡完成后就做好了！

2️⃣主要食材：(2人份)
猪后腿肉，或者五花肉    300g
洋葱                                       1个
大葱                                       半根
鸡蛋面                                   2人份

3️⃣炸酱面低料配方：
油炸后的春酱                      1勺半(吃饭勺子的大小)
生抽                                        2勺
白糖                                        2勺
水                                             一杯(200ml)
欠粉                                        适量

• 音源
Track : Waterdrop-Tido Kang
Music provided by Tido-kang
Watch : https://www.seevid.ir/fa/w/rFZLb...

• 联系方式
E-mail : [email protected]

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