만능여신 이정현, 3분 만에 차리는 든든한 아침 밥상! 만능명란만 있으면 금세 완성되는 비빔밥! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231103 방송

만능여신 이정현, 3분 만에 차리는 든든한 아침 밥상! 만능명란만 있으면 금세 완성되는 비빔밥!

■ 요리 재료
[양념명란]
백명란 10개(400g), 청양고추 5개, 다진 마늘 1.5T, 고춧가루 5T, 참기름 8T, 깨소금 5T, 레몬즙 1.5T, 설탕 1T

[양념명란 비빔밥]
밥 한 공기, 부추 1줌, 양념명란 크게 2T, 달걀노른자 1알, 검은깨, 김

■ 만드는 법
[양념명란 만들기]
1. 명란은 껍질을 벗겨 알만 발라준다.
2. 청양고추는 잘게 다져준다.
3. 명란에 다진 청양고추, 다진 마늘 1.5T, 고춧가루 5T, 참기름 8T, 깨소금 5T, 레몬즙 1.5T, 설탕 1T를 넣고 섞어주면 완성!
   (*냉장고에서 2주일 정도 보관 가능합니다~)

[양념명란 비빔밥 만들기]
1. 부추는 잘게 다져준다.
2. 그릇에 밥을 담고 부추를 깔아준다.
3. 그 위에 양념명란 크게 2T와 달걀노른자를 올려준 후 검은깨를 뿌려주면 완성!
   (*노른자를 터뜨려 골고루 비빈 후 김에 싸 먹으면 화룡점정!)

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