🔴고품격 요리수업 [꽈리고추조림, 무생채, 들깨미역국] 230730(일)

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#꽈리고추조림
꽈리고추 400g
진간장 4T
다진마늘 수북이 1T
식용유 2T
국간장 1T
생수 3T
물엿 2T
설탕 1T
고추장 1T
참기름 약간
대파 약간
볶음참깨 약간

#무생채
무 1kg
물엿 100g
액젓60ml
소금 약간
고운고춧가루 1T
새우젓 1T
생강청 약간
다진마늘 1T
다진대파 1T

#들깨미역국
건미역 60g
들기름 2T 국간장 1T+1T
물 1.5L
들깨가루 100g
소금 1/2T

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