ना सातारची, ना कोल्हापूरची, ही थाळी अवघ्या महाराष्ट्राची | महाथाळी भाग १ Maharashtrian Thali Saritas

Sarita's Kitchen منتشر شده در تاریخ 1402/02/08

254.8 هزار بار بازدید - پارسال - • सरिताज किचन कांदा लसूण

• सरिताज किचन कांदा लसूण मसाला / Saritas Kitchen Kanda Lasun Masala
ऑर्डर करण्यासाठी खालील लिंक वर क्लिक करून ऑर्डर बूकिंग करा
• Website - https://saritaskitchenofficial.com/
• Amazon -

महाराष्ट्रीयन थाळी | Maharashtra Thali 1
सातारा स्पेशल महाद्या | Satara Special - Mahadya (sendgdanyachi Pithala )
पुणेरी अळूवडी | Pune - Aluvadi
मराठवाडा स्पेशल भोकरी वरण / बोरसुरी वरण | Marathwada Special - Bhokari Varan / Borsuri Varan
नागपूर विदर्भ स्पेशल वडा भात | Nagpur Vidarbha Special - Vada Bhat
कोल्हापुरी स्पेशल शाकाहार पांढरा रस्सा | Kolhapuri Special - Veg Pandhara Rassa
मुंबई फेमस फालुदा | Mumbai Special Faluda
ठेचा भाकरी | Thecha Bhakari

सातारचा स्पेशल महाद्या ( शेंगदाण्याचे पिठले) | Satara Special Mahadya -
• शेंगदाणे जाडसर कुटलेले १ कप | Crushed roasted peanuts 1 Cup
• तेल 3 चमचे | Oil 3 tbsp
• मोहरी जिरे | Mustard and cumin seeds
• हिंग पाव च | Asafoetida 1/4 tsp
• हळद १/२ च | Turmeric 1/2 tsp
• बारीक चिरलेला कांदा २ मोठे | Chopped onions 2 large
• ठेचलेला लसूण १०-१२ पाकळ्या | Crushed garlic 10-12 cloves
• कढीपत्ता | Curry leaves
• मिरची पावडर १ च | Red Chilly pw 1 tsp
• कांदा लसूण मसाला १ च | Kanda Lasun masala 1 tbsp
• कोथिंबीर बारीक चिरून | Finely chopped fresh coriander
• मीठ | Salt

पुणेरी अळूवडी | Puneri Aluvadi Recipe
• अळूची पाने ५ | Alu leaves 5
• बेसन १ कप | Besan 1 Cup
• तांदूळ पीठ २ चमचे | Rice Flour 2 tbsp
• चिंच कोळ २ च | Tamarind pulp 2 tbsp
• गूळ १ च | Jaggery 1 tbsp
• हळद १/२ च | Turmeric 1/2 tsp
• मिरची पावडर १ च | Red chilly pw 1 tsp
• तीळ २ च | Sesame 2 tbsp
• हिरवी मिरची , जिरे , लसूण ठेचा २ च | green chilly, garlic and cumin thecha
• ओल्या नारळाचा चव २ च | Scraped fresh coconut 2 tbs[
• कोथिंबीर २ च | Fresh coriander 2 tbsp

मराठवाडा स्पेशल भोकरी वरण / बोरसुरी वरण
• तूर डाळ १/२ वाटी | Arhar daal 1/2 cup
• तेल ३ च | Oil 3 tbsp
• तमालपत्र २ | Bay leaves 2
• लवंग २ | Cloves 2
• हिरवी वेलची २ | Green cardamom 2
• सुक्या मिरच्या २ | Dry red chilies 2
• जिरे १/२ च | Cumin seeds 1/2 tsp
• शहाजिरे १/२ च | Shahjira 1/2 tsp
• बारीक चिरलेले कांदे २ मध्यम | Chopped onions 2 med
• मध्यम कापलेले टोमॅटो २ | Tomato chopped 2
• आले लसूण पेस्ट १ च | Ginger garlic paste 1 tsp
• किसलेले खोबरे ३/४ वाटी | Grated dry coconut 3/4 cup
• चिंच कोळ २ च | Tamarind pulp 2 tbsp
• कढीपत्ता | Curry leaves
• मिरची पावडर १ च | Red chilly pw 1 tsp
• धने पूड १ च | Coriander pw 1 tsp
• काळा मसाला १ च | Kala masala 1 tsp
• गरम मसाला १ च | Garam masala 1 tsp
• दालचिनी पूड १/२ च | Cinnamon 1/2 tsp
• गरम पाणी | Hot water as req
• मीठ | Salt to taste
• कोथिंबीर | Fresh coriander

नागपुरी विदर्भ विशेष वडा भात | (सोबत कढी आणि साधा भात saadagi tirachi) | Nagpuri Vada bhaat
• पिवळी मूग डाळ १/४ वाटी | Yellow moong daal 1/4 cup
• हिरवी मूग डाळ १/४ वाटी | Green moong daal 1/4 cup
• चणा डाळ १/४ वाटी | Chana daal 1/2 cup
• मसूर डाळ २ च | Masoor daal 2 tbsp
• तूर डाळ २ च | Arhar daal 2 tbsp
• हळद १/२ च | turmeric 1/2 tsp
• मिरची पावडर १ च | Red chilly pw 1 tsp
• धने पूड १ च | Coriander 1 tsp
• हिंग १/४ च | Asafoetida 1/4 tsp
• जिरे १/२ च | Cumin 1/2 tsp
• तीळ १ च | Sesame 1 tbsp
• ओवा १/४ च | Carom seeds 1/4 tsp
• गरम मसाला १/४ च | Garam masala pw 1/4 tsp
• आले लसूण पेस्ट १ च | Ginger garlic paste 1 tbsp
• बारीक चिरलेली हिरवी मिरची २-३ | Finely chopped green chilly 2-3
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर १ च | Finely chopped fresh coriander 1 tbsp
• बारीक चिरलेला कढीपत्ता ७-८ | Chopped curry leaves 7-8
• मीठ | Salt to taste
• गरम तेल २ च | Hot oil

कोल्हापुरी शाकाहारी पांढरा रस्सा |
• मसूर १/२ वाटी | Whole Masoor 1/2 cup
• पाणी ३ वाटी | Water 3 Cups
• नारळाचे दूध १ कप | Coconut milk 1 cup
• काजू १/४ वाटी | Cashew 1/4 cup
• मगज १ च | Pumpkin seeds (magaj ) 1 tbsp
• तेल १ च | Oil 1 tbsp
• लवंग ३ | Cloves 3
• दालचिनी १ | Cinnamon 1
• चक्री फुल २ | Star Anise 2
• तमालपत्र २ | Bay Leaves 2
• हिरवी वेलची फोडून २-३ | Green Cardamom 2-3
• मिरी ३ | Black pepper corns 3
• हिरवी मिरची मोठी तोडून २-३ | Green chilies 2-3
• गरम पाणी | Hot water
• मीठ चवीनुसार | Salt to taste

मुंबई फेमस फालुदा |
• दूध ३ कप |
• सब्जा २ चमचे |
• शेवई १ कप |
• रोज सिरप पाव वाटी |
• साखर ३ चमचे |
• वॅनिला आईस क्रिम |
• कापलेलं काजू बदाम पिस्ता |

#maharashtrianthali #maharashtradinvisheshthali #marathvadaspecial #punerispecial #kolhapurspecialthali #specialvegthali #thalirecipe #saritaskitchenmarathi

Second Channel (SaritasHome N Lifestyle) –
https://www.youtube.com/results?searc...
Follow Us On Instagram - Instagram: saritaskitchenofficial
Follow Us on FaceBook - Facebook: 100053861679165
For collaboration enquiries – [email protected]
Production By Odd Creatives & Management

پارسال در تاریخ 1402/02/08 منتشر شده است.

254,832 بـار بازدید شده

... بیشتر