СЛОЕННОЕ ТЕСТО ДЛЯ УЗБЕКСКОЙ САМСЫ ( УЗБЕКЧА СОМСА УЧУН КАТЛИ ХАМИР.)......

Катли хамиримиз учун:
Ун 600 гр
Сув 300 мл
Туз 2 ч к
Писта ёги 25 гр
Уксус 0.9% ли -1 ош кошик

Хамиримиз уртача юмшокликда тайёр булади ва 3 та Бир хилда болакка болиб тиндирамиз.


Катларини чикариш учун:
Маргарин 150 гр
Еритилган мол ёги 150 гр

Маргаринни кайнатиб сувини йу́к килиб оламиз ва мол ёгини солиб еритиб оламиз.

Хамирларимизни Бир хилда килиб юпка килиб ёйиб олиб еритилган ёгни суркаб чикамиз ураб 2 см калинликда кесиб музлатгичга куямиз.

Сомса килишдан 30 дакика олдин музлатгичдан олинади....

• #people_blogs
• #