Biscotti al burro: croccanti fuori e morbidi dentro!

Semplici e saporiti, questi biscotti al burro sono perfetti per una merenda facile e golosa!

INGREDIENTI
355g di farina 00
240g di burro
1 uovo
150g di zucchero a velo
5ml di estratto di vaniglia
un pizzico di sale

PREPARAZIONE
1. In una ciotola mescola il burro, l’estratto di vaniglia e lo zucchero a velo utilizzando il mixer.
2. Quando il composto diventa cremoso aggiungi l’uovo, un pizzico di sale e continua a mescolare per amalgamare gli ingredienti.
3. Infine aggiungi anche la farina e mescola con la spatola per compattare bene l’impasto dei biscotti.
4. Dividi a metà l’impasto e forma un tronchetto dandogli un forma quadrata (avvolgilo nella carta forno e schiaccia nei 4 lati).
5. Taglia a pezzi il tronchetto e trasferisci i biscotti sulla teglia.
6. Cuocili in forno statico a 180° per 20-25 minuti.
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