البهارات / التوابل على طريقتي ومن صنع يدي العطرية اللي كانصاوب في داري

قناة البيت السعيد تهتم بتنظيم البيت وتدبير المصروف بابسط واسهل الحلول

البهارات او العطرية للحم والسمك وكل انواع الطعاام اختارها بنفسي واعملها في البيت

المكونات بالاسم المغربي والعربي

50غرام  سودانية حارة يابسة او الفلفلة الحمرا الصغيرةpiment rouge
50غرام قرام قرفة بلدية cannelle forte saveur indienne
50غرام قرفة هندية cannelle de Ceylan
100غرام الزنجبيل او سكنجبير  gingembre
150غرام كركم او خرقومsafran des indes=curcuma +400 gr
100غرام فلفل ابيض او ابزار ابيضpoivre blanc
25غرام زعتر thym
4حبات جوز الطيب او الكوزةnoix du muscade
100غرالم الباديانBadiane (Anis étoilé)
20غرام الكبابة او نويويرةcubèbe=piment de jamaique
50غرام قرنفل او مسمارclous de girofle
100غرام حبة حلاوة او اليانسونanis
100غرام النافع او الشمرfenouil
100غرام الخدنجان او الخودنجال واسمها الصحيح الخونلجانpetit galanga
الزعفران شعرةSafran ( stigmates de la fleur pilée )
ملعقتين كبار سكر  بودرة او سكر الصقيل 2 cuillère à soupe sucre glace
120غرام فلفل اسود او ابزار اسود poivre noir
60غرام إكليل الجبل او اليازير أو الآزير romarin
60غرام بذور الكزبرة او زريعة القزبور coriandre graines
100غرالم حلبة او الحلبة fenugrec
120غرام الهيل او قعقلة Cardamome
200غرام  قشرة جوزة الطيب او بسيبيسة Macis
40ورقة من ورق الغار او ورق سيدنا موسى Laurier



الفيسبوك الخاص بالقناة
Facebook: tandimlbait10

• #howto_style
• #تنظيم
• #البيت
• #وتدبير
• #المصروف
• #بهارات
• #البهارات
• #التوابل
• #العطرية
• #المساخن
• #المروزية