TORTA SOFFICE AL' CAFFE' Ricetta Facile con Avanzi di uova di cioccolato - RICETTA DI GABRI
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4 سال پیش
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TORTA SOFFICE AL CAFFÈ Ricetta Facile di Gabri
Oggi vediamo come fare una buonissima Torta soffice al caffè arricchita con gli avanzi delle uova di cioccolato, una ricetta facile e veloce da preparare che è perfetta per la colazione o la merenda di tutta la famiglia!
Gli ingredienti sono pochi e semplici, gli amanti del caffè andranno pazzi per questa torta! Con lo stesso impasto potete preparare una ciambella di 25-26 di diametro oppure dei muffins.
Come base ho usato la ricetta brasiliana della torta di nonna Nair, qua sotto vi lascio le misure in tazze (come si usa in Brasile) e in grammi, che ho pesato tutto in modo da darvi delle dosi precise per tutti coloro che non amano fare i dolci senza bilancia.
INGREDIENTI
TEGLIA 25 CM
(usare 1 tazza con la capienza di 250 ml per prendere le misure in tazze)
3 uova (160 gr con il guscio)
340 gr di farina 00 (equivale a 2 tazze piene)
240 gr di zucchero (1 tazza)
80 ml d'olio di semi (mezza tazza scarsa)
250 ml di caffè bollente (1 tazza)
1 bustina di lievito per dolci (16 gr) *
* Il lievito per dolci può essere sostituito con 10 gr di bicarbonato sciolto in
2 cucchiai di aceto di vino bianco . Lievita benissimo.
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4 سال پیش
در تاریخ 1399/02/02 منتشر شده
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