Mlukhieh||ملوخية ورق يابسة على الطريقة اللبنانية ولا اطيب

#lulu_kitchenملوخية_يابسة#ملوكية#ملوخية#دجاج

المكونات :

٤٠٠ غم علبة ملوخية نأخذ نصفها بعد التنقية والغسيل
٢ صدر دجاج او فروج كامل
٤ حبات بصل كاملين نسلقهم مع الدجاج وبعدها نهرسهم ناعم
٤ عود قرفة
٤ حبات من ورق الغار
٤ رؤوس من الثوم المفروم ناعم
١ ضمة ونصف من الكزبرة الخضراء المفرومة
٣ ملاعق طعام كزبرة يابسة مطحونة
ملح حسب الرغبة
حر حسب الرغبة
ملعقة طعام وسط سبع بهارات
ملعقة طعام من بودرة الخضار
سمنة وزيت للقلي
تقدم مع الرز المفلفل والحامض والخضار الطازج


طريقة عمل الرز المفلفل 👇        

رز مفلفل مع الشعيرية


Die Zutaten:
400g Molokhia, nehmen Sie die Hälfte davon nach dem Reinigen und Waschen
2 Hähnchenbrust oder ganzes Hähnchen
4 ganze Zwiebeln, mit dem Huhn kochen
4 Zimtstangen
4 Lorbeerblatter
4 Köpfe fein gehackter Knoblauch
1,5 Bund gehackter grüner Koriander
3 Esslöffel gemahlener Koriander
Salz, nach Geschmack
nach Wunsch
Ein Esslöffel sieben Gewürze
Ein Esslöffel Gemüsepulver
Ghee und Öl zum Braten
Serviert mit Reis und frischem Gemüse


The ingredients:
400g of Molokhia, take half of it after cleaning and washing
2 chicken breasts or whole chicken
4 whole onions, cook with the chicken
4 cinnamon sticks
4 bay leaves
4 heads of finely chopped garlic
1.5 bunches of chopped green cilantro
3 tablespoons ground coriander
salt, to taste
as desired
A tablespoon of seven spices
A tablespoon of vegetable powder
Ghee and oil for frying
Served with rice and fresh vegetables