Как испечь вкусный домашний бисквит, простой рецепт

Секреты приготовления домашнего бисквита: как правильно испечь бисквит в домашних условиях и  как сделать тесто для нежного бисквитного коржа.
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ:
*************** ИНГРЕДИЕНТЫ **************
- мука пшеничная - 240 г
- сахар песок - 240 г
-  яйца куриные - 8 шт.
- масло сливочное - 30 г (для смазывания формы) форма 26 см.
Выход: 3 коржа, диаметр 26 см.
*************** РЕЦЕПТ **************
1. Включаем духовку на разогрев на 200 ̊ С.
2. Разделяем яйца на белки и желтки.
3. Достаточно долго взбиваем желтки с 200 г сахара.
4. Теперь взбиваем белки, добавляем сахар и продолжаем перемешивать.
5. Соединяем белки и желтки, не торопясь снизу вверх перемешиваем. Консистенция должна быть однородной.
6. Просеиваем постепенно в это смесь муку. Хорошо и тщательно вымешиваем. При смешивании пользуемся только лопаткой.
7. Смазываем сливочным маслом форму. Равномерно распределяем по формочке тесто.
8. Сразу ставим в духовку на 30 минут. Выпекаем при температуре 190̊С.
9. Во время выпекания, не открываем духовку.
10. Спустя 30 минут проверяем палочкой или шпажкой готовность бисквита. Если тесто не прилипло – корж испекся.
11. Вынимаем из духовки. Пусть минутки 3 постоит. Затем сразу же нужно достать корж из формочки и положить на решетку, чтобы он равномерно подсох и остыл. Периодически переворачиваем. На это нужен примерно час.
12. По истечении часа заматываем бисквит пищевой пленкой и отправляем на всю ночь в холодильник.
13. На следующий день можно разрезать корж на три части и приступить к готовке торта.
************** РЕКОМЕНДУЕМ ***************
Как сделать простое тесто для блинов (получим блинчики на молоке и на кефире) Как сделать тесто для блинчиков. Лучш...

Как приготовить тонкие блины на молоке Блины на молоке тонкие - пошаговый ре...

Выпечка от шеф-повара Выпечка

************** МЫ В СОЦСЕТЯХ **************
VK - https://vk.com/public126248315
OK - https://ok.ru/tvoipovarenok
Facebook - Facebook: 55294..
twitter - Twitter: tvoipovarenok
Instagram - Instagram: tvoipovarenok
telegram - https://t.me/tvoipovarenok

********** МУЗЫКА В РОЛИКЕ **********
Track: Raven &Kreyn x Moji x Illusion - Dream Forever [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: Raven & Kreyn x Moji x Illusion - Dre...
Free Download / Stream: http://ncs.io/DreamForeverYO

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #