ひと手間で格段にウマくなる【サーモンと舞茸のバター焼き】

今回は、サーモンと舞茸を使った「サーモンと舞茸のバター焼き」です。
今までバターが焦げて困ってなかったですか？
ぜひ参考にしてみてください。

↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定
http://www.youtube.com/@sanpiryoron?s...


■サーモンと舞茸のバター焼き（２人前）

【材料】
サーモン切り身 ２切れ、舞茸 １パック、万能ねぎ 3本、レモン 1/4個、塩 少々、薄力粉 少々、サラダ油 大さじ１、バター 20g、黒コショウ 少々

A（醤油 小さじ１、みりん 小さじ１）

【作り方】
① 舞茸は手でほぐす。
② サーモンは小骨を取り
　 水気をペーパータオルでふいて
　塩をふり薄力粉をまぶす。
③ フライパンに油を入れ
　 舞茸を中火で焼いて
　焼き色がついたら塩をふり取り出す。
④ サーモンを中火で両面カリッと焼いて取り出す。
⑤ フライパンの油をキレイに拭き取り
　 バターを入れ溶けたらAを加え混ぜ合わせる。
⑥ 器に舞茸、サーモンを盛り⑤をかけて
　万能ねぎの小口切り、黒コショウをふって
　 レモンを添える。


【賛否両論 HP】
https://www.sanpi-ryoron.com/

【賛否両論 Instagram】
https://instagram.com/sanpiryoron_off...

#笠原将弘 #サーモン #舞茸 #料理レシピ #和食 #賛否両論