Sauerteig, da geht noch mehr - Lecker und gesund, der eigene Brottrunk
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3 سال پیش
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Sauerteig ist mittlerweile aus vielen
Sauerteig ist mittlerweile aus vielen Brotrezepten nicht mehr weg zu denken und viele Hobbybäcker*innen führen ihre eigenen Kulturen. Aber geht da nicht mehr? Enährungsberater und Brotexperte Andreas Sommers zeigt in dieser kleinen Reihe welche Möglichkeiten die Mikrobiologie des Sauerteiges noch bietet.
In dieser Folge zeigt Sommers wie man sich seinen eigenen Brottrunk machen kann. Ganz natürlich, Mikrobiologisch aktiv, wunderbar für die Darmflora und auch noch lecker. Und das schöne ist, habt Ihr trocken Brot und wisst nicht wohin damit? Hier findet Ihr das ideale Rezept dieses zu upcyclen.
3 سال پیش
در تاریخ 1400/03/16 منتشر شده
است.
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