طرز تهیه استاک مرغ و سبزیجات برای انواع سوپ و آش و غذاها
130 بار بازدید -
19 ساعت پیش
-
سلام به دوستای قشنگم
براتون
سلام به دوستای قشنگم
براتون آموزش استاک مرغ با سبزیجات را دارم
اسکلت مرغ به مقدار لازم از مرغ فروشی میتونید تهیه کنید قیمتش هم ارزونه
کمی سبزیجات هویج کرفس وبرگ کرفس
پیاز چند حبه سیر برگ بو ورزماری بدلخواه
طرز تهیه
تمام مواد را داخل قابلمه بزرگ ریخته وسبزیجات را هم ریخته وآب سرد به اندازه ای ریخته که روی مواد را اب بگیره
بمدت ۳ تا ۴ ساعت میگذاریم بپزه واگه آب لازم بود دوباره میریزیم وبعد که آب آن به ۱/۳ رسید خاموش کرده ومیگذاریم سرد شود وبعد در آبکش ریخته صاف کرده ودر ظرفی ریخته و۲۴ ساعت در یخچال میگذاریم تا ببندد وحالت ژله ای میشود وبرش داده ودر ظرفای کوچک نگه داری میکنیم ودر فریزر گذاشته وبرای داخل سوپ وآش وخورش استفاده کرده واین استاک طبیعی است ودیگه نیاز به استاک کارخانه ای ندارید وبسیار مقوی است حتما درست کنید
دوستون دارم خیلی زیاد
19 ساعت پیش
در تاریخ 1403/07/07 منتشر شده
است.
130
بـار بازدید شده