מקלובה לחג סוכות

אני כבר צופה מלא תגובות ומלחמות של העדות - למי שייכת המקלובה, אבל בימים אלה כשיש הפרדה ברחובות ובתפילות, אני רוצה דווקא שבשולחן החג תהיה אחדות!

בישול מרפא כל פצע כואב וכשאני מול הטלוויזיה
במוצאי יום הכיפורים ורואה את התמונות הקשות והמחלוקות של העם שלנו,
אני שוב זוכר שלעם ישראל,
עם הנצח, יש עוד דרך ארוכה!


מקלובה לשולחן החג:
מצרכים:
4-5 כרעיים עוף נקיים ללא עור
כרובית
חציל
2 פלפל אדום
3 גזרים
1 תפוא גדול
2 וחצי כוסות אורז שטוף ומסונן
שמן לטיגון
תבלינים: כורכום, פלפל שחור, מלח, בהרט( כפית מכל אחד, מים חמים עם כף אבקת מרק או ציר עוף

אופן ההכנה:
במחבת ווק מטגנים את הירקות זה אחר זה, מטגנים את העוף מכל צדדיו, מכניסים לקערה את האורז עם כל התבלינים ומערבבים היטב.
הרכבת הסיר-
בתחתית הסיר מניחים שמן ומעל פרוסות
תפוא בעובי של 1.5 סמ, מעל מפזרים אורז בין תפוחי האדמה ומהדקים היטב.
מעליהם מניחים את העופות, מעל מניחים רבע מהירקות המטוגנים, מעל שופכים מחצית מכמות האורז ובשיכבה נוספת מעל את הירקות ומעל שוב את האורז המטובל.
כך שוב עד שסיימנו את הירקות והאורז.
יוצקים מעל בזהירות את ציר העוף או המים עם אבקת המרק עד כיסוי האורז ורצוי 2 סמ מעל.
מרתיחים את הסיר מנמיכים את
האש מכסים ומבשלים על אש קטנה עוד שעה.
לאחר שהאורז מוכן נותנים לסיר להתקרר פותחים את הסיר מניחים מעל מגש גדול, הופכים בזהירות, דופקים מכל הכיוונים שהכל ישתחרר.
ובתאבון😉


#סוכות #חגשמח #סוכות #כיפור #רפורמה #תקשורת #חגסוכות #מקלובה #מתכונים #אחדות #עםהנצחלאמפחדמדרךארוכה #אריאלמבשל

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #