밀가루 빵보다 더 고소하고 쫄깃한 쌀식빵 만들기 [홈베이킹], Making rice bread that's more savory and chewy than flour bread.

#쌀식빵 #쌀베이킹 #흑임자쌀식빵 #쌀빵 #촉촉한빵 #부드러운빵 #제과 #제빵 #홈베이킹 #스메그오븐 #스완반죽기 ※빵반죽[bread] 강력쌀가루[Rice Powder Premix For Bakery] 440g 드라이 이스트[dry yeast] 7g 설탕[sugar] 35g 소금[salt] 5g 탈지분유[powdered skim milk] 10g 달걀[egg] 1ea (55g) 물[water] 120g 우유[milk] 120g 무염버터[unsalted butter] 40g ※식빵틀[Mold size] L 15cm * W 7cm * H 6.5cm ※오븐온도[Oven temperature]: 170℃에서 20분 구워줍니다. 오븐마다 달라요~~ Baked in a 170°C oven for 20 minutes. It depends on the oven. ※오븐에서 꺼내면 버터를 코팅합니다. If you take it out of the oven, coat it with butter.