Сердечні вітання: як спекти романтичний кекс
31 بار بازدید -
2 ماه پیش
-
#рецептПривіт усім!
#рецепт
Привіт усім! Ласкаво просимо до мого кулінарного блогу. Сьогодні ми приготуємо дещо особливе - романтичний кекс із сюрпризом всередині у вигляді сердечка. Це неймовірно смачно та вражаюче. Готуємо разом!
Перш за все перевірте, чи є у вас все необхідне для приготування. Нам потрібні: форма для бандт кекса, форма для плоского пирога та формочка для вирізання сердець. Все готово? Тоді почнемо.
Спочатку приготуємо клубничний кекс, з якого ми виріжемо сердечка. Давайте візьмемо дві склянки свіжої або замороженої клубники та перетворимо її в пюре за допомогою блендера. Нам потрібно отримати одну склянку пюре. Тепер у великій мисці змішаємо дві склянки муки, розпушувач за інструкцією та половину чайної ложки солі. Відкладемо цю суміш убік.
У іншій мисці за допомогою міксера збиваємо один стакан плюс дві столові ложки цукру та двісті п'ятдесят грамів вершкового масла протягом трьох хвилин, поки маса не стане повітряною.
Додаємо до маси по одному п'ять яєць, поступово збиваючи. У результаті ми отримаємо тісто консистенції кефіру. Тепер додаємо мучну суміш та половину стакана сметани, все ретельно змішуємо. Додаємо одну чайну ложку клубничного екстракту та одну чайну ложку червоного харчового барвника для яскравішого кольору, але це за бажанням.
Виливаємо тісто у форму для плоского пирога та випікаємо при температурі сто вісімдесят градусів протягом сімдесяти хвилин.
Після випікання остудіть кекс до кімнатної температури, потім виріжте сердечка за допомогою формочки. Тепер час приготувати другий кекс.
У великій мисці змішаємо три склянки муки, одну чайну ложку солі, розпушувач за інструкцією та соду на кінчику ложки, яку потрібно загасити оцтом. В окремій мисці змішуємо три четверті склянки пахти, одну столову ложку ванільного екстракту та одну столову ложку лимонного соку, відкладемо в сторону.
Збиваємо триста грамів масла та два стакани цукру міксером протягом трьох хвилин. Додаємо по одному три яйця та один жовток. Додаємо мучну суміш та суміш із пахти, перемішуємо. Виливаємо половину тіста у форму для бандт кекса, потім вкладаємо сердечка з першого кекса та заливаємо залишком тіста. Не хвилюйтеся, якщо сердечка виглядяють, тісто підніметься та закриє їх.
Випікаємо при температурі сто вісімдесят градусів протягом години. Після випікання охолоджуємо кекс.
Тепер приступимо до глазурування. Нам потрібно сто грамів темного шоколаду, половина стакана вершків та одна столова ложка вершкового масла. Поламайте шоколад на шматочки та розтопіть його разом із вершками та маслом. Заливаємо глазур'ю наш кекс.
Нарешті наш романтичний кекс готовий! Привіт, кохання! Всім приємного апетиту!
Дякую всім за перегляд! Не забудьте підписатися на канал, поставити лайк та залишити коментар під відео. До нових зустрічей!
Привіт усім! Ласкаво просимо до мого кулінарного блогу. Сьогодні ми приготуємо дещо особливе - романтичний кекс із сюрпризом всередині у вигляді сердечка. Це неймовірно смачно та вражаюче. Готуємо разом!
Перш за все перевірте, чи є у вас все необхідне для приготування. Нам потрібні: форма для бандт кекса, форма для плоского пирога та формочка для вирізання сердець. Все готово? Тоді почнемо.
Спочатку приготуємо клубничний кекс, з якого ми виріжемо сердечка. Давайте візьмемо дві склянки свіжої або замороженої клубники та перетворимо її в пюре за допомогою блендера. Нам потрібно отримати одну склянку пюре. Тепер у великій мисці змішаємо дві склянки муки, розпушувач за інструкцією та половину чайної ложки солі. Відкладемо цю суміш убік.
У іншій мисці за допомогою міксера збиваємо один стакан плюс дві столові ложки цукру та двісті п'ятдесят грамів вершкового масла протягом трьох хвилин, поки маса не стане повітряною.
Додаємо до маси по одному п'ять яєць, поступово збиваючи. У результаті ми отримаємо тісто консистенції кефіру. Тепер додаємо мучну суміш та половину стакана сметани, все ретельно змішуємо. Додаємо одну чайну ложку клубничного екстракту та одну чайну ложку червоного харчового барвника для яскравішого кольору, але це за бажанням.
Виливаємо тісто у форму для плоского пирога та випікаємо при температурі сто вісімдесят градусів протягом сімдесяти хвилин.
Після випікання остудіть кекс до кімнатної температури, потім виріжте сердечка за допомогою формочки. Тепер час приготувати другий кекс.
У великій мисці змішаємо три склянки муки, одну чайну ложку солі, розпушувач за інструкцією та соду на кінчику ложки, яку потрібно загасити оцтом. В окремій мисці змішуємо три четверті склянки пахти, одну столову ложку ванільного екстракту та одну столову ложку лимонного соку, відкладемо в сторону.
Збиваємо триста грамів масла та два стакани цукру міксером протягом трьох хвилин. Додаємо по одному три яйця та один жовток. Додаємо мучну суміш та суміш із пахти, перемішуємо. Виливаємо половину тіста у форму для бандт кекса, потім вкладаємо сердечка з першого кекса та заливаємо залишком тіста. Не хвилюйтеся, якщо сердечка виглядяють, тісто підніметься та закриє їх.
Випікаємо при температурі сто вісімдесят градусів протягом години. Після випікання охолоджуємо кекс.
Тепер приступимо до глазурування. Нам потрібно сто грамів темного шоколаду, половина стакана вершків та одна столова ложка вершкового масла. Поламайте шоколад на шматочки та розтопіть його разом із вершками та маслом. Заливаємо глазур'ю наш кекс.
Нарешті наш романтичний кекс готовий! Привіт, кохання! Всім приємного апетиту!
Дякую всім за перегляд! Не забудьте підписатися на канал, поставити лайк та залишити коментар під відео. До нових зустрічей!
2 ماه پیش
در تاریخ 1403/03/17 منتشر شده
است.
31
بـار بازدید شده